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rodaballo

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hoy cocinamos juntos Segundos Platos Patatas ...

La caldeirada es un guiso típico de la gastronomía gallega y tiene su origen como la mayoría de los guisos de pescado en la tradición marinera.Se pueden cocinar varias clases de pescado en caldeirada,  los más habituales  son los pescados blancos como raya, merluza, bacalao, rodaballo, abadejo, rape pero hay que tener también en cuenta los pescados de roca y no podemos olvidar  que también se pued ...

pescados y mariscos sin gluten thermomix

Con estos calores solo apetece comer cosas ligeras, hoy os traigo un rodaballo en papillote con verduritas y patatas aliñado con un aceite de limón y perejil que está muy rico, vamos a por la receta!!!Ingredientes para 2 raciones:1 limón (piel y zumo)perejil fresco60 gramos de aceite de oliva 2 filetes de rodaballo100 gramos de zanahoria 100 gramos de calabacín6 tomates cherrysal y pimienta negra. ...

pescados / mariscos fideuá guiso de pescado ...

  El rodaballo es un pescado blanco, semigraso, que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Su carne es firme y muy sabrosa, además es de fácil digestión. Por su sabor y textura es uno de los pescados más apreciados, tiene pocas espinas y se puede cocinar de distintas maneras: al vapor, a la plancha, al horno, etc. En esta ocasión haremos una fideuá de rodaballo jugosa. ...

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Ya os conté la semana pasada, cuando retomé la nueva temporada de " Que no te falte un perejil ", que tenía muchas cosas que contaros, todas buenas y entrañables. Este verano he tenido la suerte y la alegría de conocer personalmente a mi amiga Raquel Galín del blog "Mi diversión en la cocina ". Nos seguimos desde hace ya mucho y además nos hicimos buenas amigas. Podría hablar mucho de ella... Aho ...

carne y pescado recetas saladas

Ingredientes (2-4 personas)1 rodaballo cortado a filetes4 patatas 1 cebollaAceite de olivaSal, pimientaElaboraciónPrecalentamos el horno a 220ºC arriba y abajo. Pelamos y cortamos la cebolla y las patatas en rodajas bastante finas.En una sartén cubierta en aceite ponemos las patatas, removemos para que se impregnen bien. Tapamos, y a fuego lento las dejamos cocinar hasta que estén un poco blandita ...