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rodaballo horno

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carne y pescado recetas saladas

Ingredientes (2-4 personas)1 rodaballo cortado a filetes4 patatas 1 cebollaAceite de olivaSal, pimientaElaboraciónPrecalentamos el horno a 220ºC arriba y abajo. Pelamos y cortamos la cebolla y las patatas en rodajas bastante finas.En una sartén cubierta en aceite ponemos las patatas, removemos para que se impregnen bien. Tapamos, y a fuego lento las dejamos cocinar hasta que estén un poco blandita ...

Pescado

Rodaballo al hornoINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 filetes de rodaballo limpios y sin espinas4 cucharadas de pan rallado3 cucharadas de aceite de oliva virgenramillete de perejilSal y pimienta negraPatatasPREPARACIÓN:Cortar las patatas de 1 cm. de grosor, colocarlas en una fuente de horno con medio vaso de agua, rociarlas con sal, pimienta negra molida y aceite. Ponerlas en el horno caliente a 180º. ...

Pescados y Maríscos Berenjenas Calabacín ...

El rodaballo al horno con refrito, también llamado rodaballo al estilo Orio es una de esas recetas que llevaba siglos queriendo compartir porque en este blog faltan pescados. La razón es muy simple, me cuesta hacerles fotos, una bobada, lo sé, pero es así.Orio es un pueblo de Guipuzkoa famoso por su cocina y su puerto y también porque allí cocinan el pescado añadiendoles este sencillo aliño, un re ...

al horno asado baked ...

Ingredientes:Rodaballo (3 Kg = 6,6 libras)SalAceite de olivaAjoPimentón picanteVinagre de vino blancoPreparación:Eviscera el pescado dejándole la piel con escamas. Esto te lo pueden hacer en la pescadería.Calienta el horno a 190º C (374º F).Sazona el pescado generosamente por ambas caras y colócalo en una fuente de horno con la cara más oscura hacia arriba.Introdúcelo en el horno 40 minutos.Mientr ...

patatas Pescado

Imagino que conocéis este tipo de pescado es el rodaballo, yo lo compro de vez en cuando y lo cocino de diferentes maneras hoy por ejemplo he hecho la mitad de uno porque era muy grande y lo he preparado al horno con patatas y lo he regado un poco con aceite ajo y perejil, es muy sencillo de preparar y queda muy rico.Mientras el esta en el horno tu puedes ir haciendo cosas en casa o poneros un rat ...

varios

Ingredientes:Un rodaballo para 2-3 personas Una guindilla Un par de ajos Sal, aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre.Preparación :Limpiar bien el rodaballo, salarlo y colocarlo en la fuente del horno, añadir un poco de aceite e introducir en el horno previamente calentado a 180 grados durante 20 o 25 minutos (dependiendo del tamaño del rodaballo). Cuando ya falta poquito para que se ...