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roja

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#Diadel COCINA ENTRADAS ...

Alubias negras con pencas rojas

Un plato de alubias rápido con acelgas rojas y pechuga de pollo, plato único y sanísimo.Ya hemos comenzado la temporada de los guisos con ganas de cocinar y aprender muchas recetas deliciosas. Estas acelgas me tiene hipnotizada (rojoo umm que bonito) y siempre que las veo digo lo mismo jejeje, son muy finas y las pencas tan tiernas que podemos preparar una ensalada o simplemente rehogando las penc ...

guisos legumbres

Guiso de alubias rojas al estilo de la abuela

Hace frío y solo apetece sofá, manta y una buena peli (eso si no tienes que salir, claro...)Bueno, una cosa más. Un buen plato de cuchara que ayude a entrar en calor!!!!Y hoy preparamos un guiso de los de antes, al estilo de la abuela, a fuego lento.Unas alubias rojas que nos den las calorías necesarias para afrontar ese frío.Ingredientes para este plato: alubias rojas,un chorizo, un trozo de panc ...

cocina sueca dulce postre ...

Vasitos de delicias con frutos rojos

Hoy vamos a preparar un postre delicioso, muy fácil de hacer y con el que sorprenderéis a vuestros invitados.Ya os he contado alguna que otra vez que con el buen tiempo me gusta disfrutar de deliciosos platos suecos en el jardín, pues una de esas recetas es la que vamos a preparar hoy. Muchas de las recetas escandinavas que hago son de los libros y sugerencias que Ikea nos ofrece. Los ingredientes ...

15 a 30 minutos Cocina de temporada Cocina Fácil ...

Salsa de arándanos rojos frescos

Los arándanos rojos frescos son muy habituales en la gastronomía del países como E.E.U.U. , Canadá y países del norte de Europa como Suecia, pero son muy difíciles de encontrar en Barcelona. Por suerte en Diciembre con la llegada de las Fiestas Navideñas es posible conseguirlos en grandes superficies, y aunque no quisiera hacer propaganda de ninguna de ellas os diré que yo los compré en Alcampo. C ...

Entrantes Bacalao barquita ...

Barquitas de bacalao y pimiento rojo

Ingredientes 250grs de masa quebrada 1 pimiento rojo para asar 200 grs de bacalao en salazón, o el preparado Olivas verdes rellenas, las que se necesiten Aceite de oliva suave Elaboración 1. La masa quebrada buscarla en el blog, ya que está, como hacerla y los ingredientes que se necesita. 2. El bacalao sí es en salazón, desalar en agua 48 horas, una vez desalado, confitáis. Asar el pimiento, ...

crema de frutos rojos navidad postres fáciles ...

Crema de frutos rojos y whisky

Hola, cada 25 de mes publicamos la receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake, pero esta vez lo hacemos el día 24 para no coincidir con la celebración navideña. Vristina de La cocina roja de Cris, eligió whisky y Ana se decidió por los frutos rojos, así surgió esta maravillosa crema de frutos rojos y whisky que ha quedado impresionantemente rica.Ingredientes para lo ...

cocina cacao cava ...

Trufas de champagne y frutos rojos

Receta trufas de San Valentín Se aproxima San Valentín y para estas fechas me encanta realizar recetas dulces, por eso para esta semana dejo una receta de lo más romántica. Unas deliciosas trufas con un toque especial. Ingredientes: 100 gr de chocolatate 70%cacao 30 gr de champagne 25 gr de frutos rojos deshidratados 80 ml de nata 5 gr de mantequilla 25 gr de azúcar glass ...

Salsas

Mojo rojo

El mojo es una salsa típica de Canarias; puede ser rojo o verde, según los ingredientes que lleve. Supongo que habrá muchas maneras de prepararlo, pero yo lo hice siguiendo la receta del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui". Lo preparé para acompañar las patatas asadas en Crock-Pot pero como sobró bastante lo he ido utilizando para acompañar carnes a la plancha e incluso para comer en una ...

mermelada casera Mermelada de pimientos rojos Pimientos ...

Mermelada de pimientos rojos

Si te digo que esta mermelada de pimientos rojos es de las mejores cosas que he comido nunca, no exagero en absoluto. Desde el momento en que la probé decidí que nunca faltaría en mi nevera un tarrito.Cómo todas las recetas de mermelada, es muy sencilla. Además al ser casera, nos ahorramos todos los ingredientes artificiales de los productos comprados, y la mitad o más del azúcar.Acompañando al qu ...

Bizcochos Recetas Blueberry vanilla financiers ...

Financiers de frutos rojos

¿Os acordáis de la Tea Party de Alicia del fin de semana que publiqué ayer? Pues hoy os traigo una de las recetas nuevas que preparé, Financiers de frutos rojos. La primera vez que los hice fue en versión chocolate, también muy buenos. Pues esta vez los he hecho con frutos rojos y han salido deliciosos. Un bocadito de almendra, dulce pero con el contrapunto ácido que le dan las bayas. Perfecto par ...

SALSAS CON THEMOMIX

Mojo picón rojo con Thermomix

La primera vez que probé esta salsa fue en Tenerife, en nuestro viaje de novios. De eso hace más de 20 años. Recuerdo que al llegar a casa hice las "papas arrugás" y ya nunca más.Este verano vi la receta en el libro de "Vorwerk" y la quise probar acompañada de "papas", nos gustó tanto que ya la he hecho un par de veces más.Es muy fácil de elaborar y habitualmente se acompaña de patatas y carnes.Ha ...