Rollo de Carne guisado....

QUÉ COMER Sincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario. ENROLLADOS DE CARNE Y VERDURAS Una excelente solución para comer todo tipo de verduras de la manera más sana. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN Verduras: Pueden variar, yo suelo añadir los que tengo en la nevera. Como son productos frescos, siempre no se puede tener de todo. Simplemente se ...

No lo toques que es peor. La Tasquita de enfrente. A veces, siento un especial magnetismo hacía las personas que me generan admiración por lo que han hecho y hacen en el apasionante mundo de la gastronomía. Es aquí, donde no dejo de recordar mis orígenes, preguntándome -una y otra vez- de donde me viene este código tan emocional y tan sabroso. Gracias a mi querida suegra Adela, quién fue una de la ...

La cocina bosnia es una de las mejores de Europa del Este, con influencias de los otomanos, el Mediterráneo y Europa Central. Los platos, como el cevapi bosnio y las carnes a la parrilla, son los favoritos para la cena, mientras que los bureks son unos bocadillos deliciosos. Aunque hay más, aquí te mostramos algunos de los platos típicos de Bosnia Herzegovina que no te puedes perder. Cevapi El pl ...

La comida bielorrusa, jugosa, apetitosa y nutritiva, es sin duda del agrado de todos. Tradicionalmente, muchos platos bielorrusos se preparan con patatas, quizás la verdura más popular del país. Pero además de los conocidos draniki, también hay muchos platos increíblemente sabrosos, que sin duda merecen ser probados por todos los que pisan este hermoso país. Aunque hay más, aquí te mostramos algun ...

¿Quien no conoce el perejil? Exceptuando la pastelería y la repostería, el perejil va con todo. Es originario del Mediterráneo y Asia Central. Ya en tiempos de Carlomagno y mas tarde en escritos de la abadesea Hildegarde, hay menciones de esta planta aromática. Los griegos lo usaban en sus rituales religiosos. Los romanos en cambio, lo empleaban en la cocina y para contrarrestar los excesos alcohó ...

La cocina húngara es picante (¡les encanta el pimentón!) y elaborada. Consumen mucho queso y carne, así como sopas y guisos, mientras que los postres son famosos en todo el mundo. Además, lo que llama la atención de esta cocina es su diversidad inherente, ya que las recetas difieren de un lugar a otro. En este artículo hemos recopilado los mejores platos típicos de comida húngara que debes degusta ...

Se acercan unas fechas que son sinónimo de cenas, regalos, amistad y familia. Por eso desde el blog, queremos darte unas recetas de aperitivos de Navidad para sorprender a esa gente que tanto aprecias. Prepara papel y boli para tomar nota de todos los ingredientes que necesitas y no te olvides nada en la cesta de la compra. Si algo abunda en internet son las recetas, hay miles y de todos los tipos ...

Amigos de la Fauna Ibérica. Tengo muy cerquita de casa un negocio de alimentación de "los de toda la vida" de esos que apetece entrar y llevarse media tienda, vaya. Por la atención, por la calidad del género... y por el cúmulo de olorcitos nada mas pasar la puerta. Salivando estoy en estos momentos, solo de pensarlo. No sé si cerca de vuestra casa tienen ustedes vosotros algo así. Pues - ...

En nuestra última visita a Italia descubrimos una gran cantidad de recetas que incluían pistacho entre sus principales ingredientes ¡y nos encanta el pistacho! Así que, como buenos amantes de este fruto seco, nos hemos puesto manos a la obra para reproducir algunas de ellas. Hoy os traemos nuestra preferida, linguine con pesto de pistacho. ¿Qué es el pesto? El pesto es un condimento o salsa origin ...

10 trucos para ahorrar en la compraHola a todos y bienvenidos a la semana de los decálogos, jejejeje. ¿Qué tal va la semana? Espero que genial. Hoy es el día de los trucos y se me ha ocurrido compartir las cositas que hago yo para ahorrar en la compra de alimentación. Cuando empecé el blog lo hice con la idea de compartir este tipo de trucos, pero al final fue derivando, y hace mucho que no compar ...