Sabemos que las verduras no son las más queridas para muchos y por eso intentamos poner recetas donde se pueden comer sin enterarte y además conseguir que de esa manera gusten. Y eso lo consigue esta receta, está riquísima y es difícil encontrar a alguien que no le guste!! Esperamos que os animéis a hacerla y feliz semana!!
INGREDIENTES
250 gr. de jamón
4 puerros
200 gr. champiñones
1 cucharada de tomillo
1 cucharadita de perejil fresco picado
Sal
Pimienta
Masa rectangular de hojaldre La cocinera (puede ser otra, pero esta da muy buen resultado)
1 huevo batido
PREPARACIÓN
1º Retiramos la parte verde de los puerros, los lavamos, secamos y cortamos en láminas finas. Lavamos los champiñones en agua fría, secamos y picamos en dados pequeños. Rehogamos los champiñones en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Cuando pierdan toda su agua, incorporamos los puerros y rehogamos hasta que empiecen a estar transparentes. Añadimos entonces el jamón picado y las hierbas. Salpimentamos y mezclamos todo
2º Extendemos la masa de hojaldre sobre su propio papel en una bandeja de horno. Repartimos la mezcla anterior por el centro haciendo un rectángulo
3º Enrollamos asegurando bien los bordes para que no se salga nada. Pintamos con el huevo batido
4º Metemos al horno precalentado a 180º durante 30 minutos (o hasta que vemos que el hojaldre ya está dorado)
5º Por último sacamos del horno y cortamos en rodajas del tamaño que deseemos
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