recetas de primeros
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Spaghetti al pomodoro,rosmarino,aglio e salame / Spaghetti con tomate,romero,ajo y fuet
Spaghetti al pomodoro,rosmarino,aglio e salame / Spaghetti con tomate,romero,ajo y fuet
general
información útil
Términos culinarios para hispanohablantes
Términos culinarios para hispanohablantes
Guarniciones
como se asan patatas en el horno
hacer patatas nuevas al horno
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Patatas nuevas al horno – Patatas nuevas pequeñas asadas al horno – Patate novelle al rosmarino
Ingredientes patatas nuevas pequeñas asadas al horno para 4 personas: 350 gr. de patatas nuevas pequeñas, 1 diente de ajo, romero, sal y aceite.Es una guarnición fácil de preparar, sabrosa y que encuentra el gusto de adultos y niños. Versátil, se presta para acompañar platos salados y variados (más recetas de patatas al horno). Es una guarnición fácil y económica de preparar, especialmente, si se. ...
general
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guarniciones
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Garbanzos con romero – Ceci al rosmarino
Garbanzos con romero – Ceci al rosmarino
general
antipasto
aperitivos
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La Farinata
La Farinata En español más abajo Le mie vacanze sono agli sgoccioli e quasi ringrazio il cielo;non facevo vacanze da non ricordo neppure piú quanto tempo,ma queste sono le peggiori di tutta la mia vita! Tra i problemi di salute (dovuti allo stress), il dover inscatolare tutto in vista del trasloco,che speravo di fare durante le vacanze,e l"impossibilitá di trovare un nuovo alloggio (non si ca ...
Alcaparras
Comino
Flores comestibles
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JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA DE VINO Y VERDURA AL ROMERO
(Chicken Thighs with wine sauce and vegetables with rosemary)(Cuisses de poulet avec sauce au vin et légumes au romarin)(Hähnchenschenkel mit Weinsauce und Gemüse mit Rosmarin)(Cosce di pollo con salsa al vino e le verdure al rosmarino) INGREDIENTES PARA 3 PERSONA6 muslos de pollo1 vaso de vino tinto1 vaso de vino blanco1/2 de pimiento rojo1/2 de pimiento verde5 tomates1 puerro2 ajos1/2 limón3 hoj ...
Carnes
Recetas
agnello
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Carrillon di agnello alla griglia
Oggi abbiamo un carillon di agnello alla griglia, un taglio che ci presentano gli amici di Carne de Lechal y Cordero, questo taglio si basa sul collo disossato ed aperto a “libro” e contrassegnato con il coltello come si fa nel segreto iberico, questa preparazione si può chiedere al macellaio. E ‘la parte più sorprendente di tutto l’agnello per la sua dolcezza, il sapore. ...
Gnocchi
Primeros Platos
Primi Piatti
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Gnocchetti di ceci al rosmarino- Ñoquis de garbanzos al romero
En español mas abajoPer ennesima volta nella mia vita sto cercando di coltivare erbe aromatiche sul davanzale. Adoro cucinare con aromi freschi e mi piacciono moltissimo le piantine, danno un immediato tocco di verde. Peccato,però,che non ho per nulla il pollice verde e che sempre,sempre finisco per ucciderle. Ed è unimmensa tristezza....Le bagno troppo...credo...Mah....adesso cerco di resistere e ...
Coniglio alla ligure
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Patatas salteadas – Patatas salteadas con mantequilla, romero y cebolla – Patate saltate con burro, rosmarino e ricotta salata
Ingredientes patatas o papas salteadas con mantequilla, romero y cebolla para 2 personas: 15 patatas o papas nuevas, 1/2 cebolla morada, 50 gr. de mantequilla, 1 ramita de romero, ricotta salada o parmesano rallado, vino blanco, sal aromático (aquí la receta) y aceite.La receta para patatas o papas salteadas con mantequilla, romero, cebolla y ricotta salada, es una receta fácil de preparar e ideal ...
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Maccheroni con sardine e pomodorini confit
Maccheroni con sardine e pomodorini confit
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acciughe
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Penne al pesto di broccoli e pomodorini
Penne al pesto di broccoli e pomodorini
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al forno
al horno
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Coscia di capretto al forno con patate
Coscia di capretto al forno con patate
pan ramerino
pan al romero
pan casero
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Pan toscano con romero y uvas pasas
Este pan que os presento hoy es un pan típico de la región italiana de la Toscana, nunca uno es igual a otro ya que cada familia lo varía ligeramente. Esta especialidad florentina se viene haciendo desde el Siglo XVI, un pan de los llamados enriquecidos pues lleva huevo, leche, aceite de oliva virgen extra, además de romero y uvas pasas. Esta receta cayó en mis manos hace ya un tiempo pero que com ...
general
segundos platos
erbe aromatiche
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Pollo fritto alle erbe/ Pollo Frito á las hierbas
Pollo fritto alle erbe/ Pollo Frito á las hierbas
Terrina de cordero y alcachofas en costra con vinagreta a la menta y ensaladita de brotes de ravano
En español mas abajo Eccomi di nuovo qui per partecipare allMTC N.64 ; Le Terrine. La sfida di questo mese è proposta da Giuliana de La Gallina Vintage.Approfitto degli ultimi attimi di vita del mio ormai agonizzante computer; settimana prossima dovrei finalmente averne uno nuovo (piccolo, ma nuovo). Eeeeh.... non se ne può più...per pubblicare questo post so già che ci vorrà una giornata intera p ...