Guarniciones
como se asan patatas en el horno
hacer patatas nuevas al horno
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Ingredientes patatas nuevas pequeñas asadas al horno para 4 personas: 350 gr. de patatas nuevas pequeñas, 1 diente de ajo, romero, sal y aceite.Es una guarnición fácil de preparar, sabrosa y que encuentra el gusto de adultos y niños. Versátil, se presta para acompañar platos salados y variados (más recetas de patatas al horno). Es una guarnición fácil y económica de preparar, especialmente, si se. ...
Guarniciones
patatas salteadas
patatas salteadas con mantequilla
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Ingredientes patatas o papas salteadas con mantequilla, romero y cebolla para 2 personas: 15 patatas o papas nuevas, 1/2 cebolla morada, 50 gr. de mantequilla, 1 ramita de romero, ricotta salada o parmesano rallado, vino blanco, sal aromático (aquí la receta) y aceite.La receta para patatas o papas salteadas con mantequilla, romero, cebolla y ricotta salada, es una receta fácil de preparar e ideal ...
Gnocchi
Primeros Platos
Primi Piatti
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En español mas abajoPer ennesima volta nella mia vita sto cercando di coltivare erbe aromatiche sul davanzale. Adoro cucinare con aromi freschi e mi piacciono moltissimo le piantine, danno un immediato tocco di verde. Peccato,però,che non ho per nulla il pollice verde e che sempre,sempre finisco per ucciderle. Ed è unimmensa tristezza....Le bagno troppo...credo...Mah....adesso cerco di resistere e ...
recetas de primeros
aglio
ajo
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Spaghetti al pomodoro,rosmarino,aglio e salame / Spaghetti con tomate,romero,ajo y fuet
Carnes
Recetas
agnello
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Oggi abbiamo un carillon di agnello alla griglia, un taglio che ci presentano gli amici di Carne de Lechal y Cordero, questo taglio si basa sul collo disossato ed aperto a “libro” e contrassegnato con il coltello come si fa nel segreto iberico, questa preparazione si può chiedere al macellaio. E ‘la parte più sorprendente di tutto l’agnello per la sua dolcezza, il sapore. ...
SEGUNDOS PLATOS
carnes
recetas con conejo
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El conejo a la cazadora es una preparación popular en muchas regiones de Italia, por eso se pueden encontrar muchas interpretaciones de este sabroso segundo plato, uno de ellos es el pollo a la cazadora, un plato igualmente delicioso que incluye pollo en lugar de conejo. En la preparación que ofrecemos aquí, es la cocción lenta que le permite hacer que la carne de conejo sea suave y suculenta. Tam ...
Alcaparras
Comino
Flores comestibles
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(Chicken Thighs with wine sauce and vegetables with rosemary)(Cuisses de poulet avec sauce au vin et légumes au romarin)(Hähnchenschenkel mit Weinsauce und Gemüse mit Rosmarin)(Cosce di pollo con salsa al vino e le verdure al rosmarino) INGREDIENTES PARA 3 PERSONA6 muslos de pollo1 vaso de vino tinto1 vaso de vino blanco1/2 de pimiento rojo1/2 de pimiento verde5 tomates1 puerro2 ajos1/2 limón3 hoj ...
Agnello
Alcachofas
Antipasti
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En español mas abajo Eccomi di nuovo qui per partecipare allMTC N.64 ; Le Terrine. La sfida di questo mese è proposta da Giuliana de La Gallina Vintage.Approfitto degli ultimi attimi di vita del mio ormai agonizzante computer; settimana prossima dovrei finalmente averne uno nuovo (piccolo, ma nuovo). Eeeeh.... non se ne può più...per pubblicare questo post so già che ci vorrà una giornata intera p ...
general
antipasto
aperitivos
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La Farinata En español más abajo Le mie vacanze sono agli sgoccioli e quasi ringrazio il cielo;non facevo vacanze da non ricordo neppure piú quanto tempo,ma queste sono le peggiori di tutta la mia vita! Tra i problemi di salute (dovuti allo stress), il dover inscatolare tutto in vista del trasloco,che speravo di fare durante le vacanze,e l"impossibilitá di trovare un nuovo alloggio (non si ca ...
pan ramerino
pan al romero
pan casero
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Este pan que os presento hoy es un pan típico de la región italiana de la Toscana, nunca uno es igual a otro ya que cada familia lo varía ligeramente. Esta especialidad florentina se viene haciendo desde el Siglo XVI, un pan de los llamados enriquecidos pues lleva huevo, leche, aceite de oliva virgen extra, además de romero y uvas pasas. Esta receta cayó en mis manos hace ya un tiempo pero que com ...