rosquetes

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Repostería tradicional buñuelos de viento dulces ...

Dulces de Semana Santa

¿Cuáles son los dulces de Semana Santa?Dentro de poco los dulces de Semana Santa inundarán las calles de nuestro país. Desde las torrijas tradicionales, leche frita, los crujientes pestiños con miel, buñuelos de viento, monas de Pascua, los panquemados para desayunar las filloas gallegas o los frixuelos asturianos, huevos de chocolate y muchos más. Nuestra semana más dulce. Los amantes de la repos ...

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Cocina de Semana Santa en facilisimo.com

Ya estamos en plena Semana Santa. Hasta dentro de 7 días exactos en los que se celebra el Lunes de Pascua, las cocinas se llenarán de platos y dulces típicos cargados de tradición pero, sobre todo, exquisitos. En el canal de Cocina de facilisimo.com, en todos los años que lleva de andadura, todas las Semanas Santas se comparten artículos, curiosidades y recetas relacionados con esa festividad. Aqu ...

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Torrijas

Como ya os comenté por Facebook, ayer preparé unas torrijas o rosquetes, como las llaman en Alcoi y la comarca. El pan lo compré de la panadería, es un pan especial para torrijas. Aunque siempre se ha utilizado pan casero que se deja un par de días para que se haga duro. Sea de un modo u otro, un requisito importantísimo a tener en cuenta es que la miga sea densa ya que admite más leche. Ingred ...