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Rosquillas fritas, sin gluten

Rosquillas fritas sin gluten. Julia y sus recetas


Las rosquillas son unos dulces muy tradicionales, pero siempre las encontramos hechas con harina normal, y muy pocas veces hechas con harina sin gluten.

Hoy vamos a hacerlas especialmente para celíacos, aunque están igual de buenas que las normales y podemos disfrutarlas todos.

Tenía ganas de hacerlas y cuando en La Cocina TS, nos propusieron cocinar recetas típicas españolas en su versión sin gluten, no me lo pensé y decidí hacer estas ricas rosquillas fritas sin gluten. Me he inspirado en la receta de Lourdes (Pikerita´s Way) , aunque las he personalizado un poquito y me han quedado fantásticas.

Has sido todo un éxito en casa.

Si queréis ver el resto de recetas sin gluten pinchad aquí.


Ingredientes:
- 1 huevo M
- 60g de azúcar
- 100ml de aceite de oliva
- 100ml de leche
- 1 cucharada sopera de licor de anís
- 270g de harina sin gluten proceli
- 1 cucharadita de levadura química, polvo de hornear
- aceite para freír
- azúcar y canela para rebozar
Mezclamos todos los ingredientes, amasamos hasta formar una masa pegajosa, con las manos untadas en aceite formamos los roscos y los freímos en aceite caliente. Los rebozamos en azúcar y canela.
¿Quieres probarlas? La receta completa la tienes en este enlace>>>https://www.juliaysusrecetas.com/2019/03/rosquillas-fritas-sin-gluten.html

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.

 

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