roti

47 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo

PANECILLOS ÁCIMOS PARA SAN VALENTIN

     Después de la tanda de collejas que me llevé en la entrada anterior, he decidido, para ganar puntos, celebrar San Valentín, pero que conste que no lo he hecho nunca. Mi queridísima lleva toda la semana dándome la lata con San Valentín, dale que te pego: "He soñado que me regalabas un collar de perlas para San Valentín". De perlas nada menos!!! Pos va lista. Pero ella insiste: " ...

Pan Roti. Pan Indio

Seguimos con la comida india para cerrar las dos entradas anteriores. Precisamente en la anterior entrada os comentaba que el plato podías acompañarlo con panes planos indios y éste es uno de ellos ;)El pan roti es un pan plano sin levadura. En su variante más delgada está la chapati. Ambos esenciales en la gastronomía india y pakistaní.Aunque originariamente se preparaba con harina integral, en l ...

Rotti de pollo con patatas y frutos secos

Para 4 personas Tiempo de preparación: 1 horaRotti de pollo con patatas y frutos secos. Presentación:El rotti de pollo es una pieza de carne a base de pollo que se atata para guisar como si se tratara de un redondo. El rotti de pollo que empleo hoy viene ya preparardo con su malla y está hecho a base de pechuga de pollo. Una carne nada grasa que he cocinado sólo con un poco de aceite de oli ...

Roti de pollo con cebolla caramelizada

Hoy os traigo una receta muy sencilla que aúna dos grandes fuerzas culinarias: Nutrave e Ibsa (Bierzo), que me han suministrado la materia prima para confeccionar este plato ideal para cenas a cámara rápida. Intentamos sacar el máximo partido a grandes productos. Prueba conseguida.El roti de pollo es muy jugoso y viene fantásticamente preparado para su elaboración. Todo el trabajo te lo dan hecho, ...

Curry: un mundo de platillos

Técnicamente el curry no es un platillo. Aunque solemos imaginarlo como tal, en verdad el término curry es una palabra creada por los europeos para referirse a cualquier platillo con una salsa de especias, y este puede llevar cualquier ingrediente, como vegetales, pescado, carne, pollo o leguminosas. Generalmente hacen referencia a platillos del subcontinente Indio (India, Bangladesh, Nepal, Sri L ...

Pan chapati

PAN CHAPATISe acerca el fin de semana y es un buen momento para hacer pan chapati en casa, muy rico y uno de los más rápidos de hacer para acompañar nuestras comidas y cenas de estos dias festivos.Este pan tiene su origen en la India y aunque se suele hacer en unos hornos tradicionales Tandoor en los que el pan se pega a las paredes del horno, con una sartén podemos h ...

Ideas para tu Menú Navideño

En esta época nos preparamos para preparar deliciosos platos para la familia y los seres queridos. Una buena opción son los Pavos, el Roti, la Pularda, son los seleccionados para estas fechas. A continuación queremos recomendarte una selección de ideas para el menú navideño,  con el que podrás lucirte como anfitrión y lo mejor, de preparación fácil y rápida. Pavo: El pavo es uno de los platos típ ...

7 Recetas de carne en salsa

En la entrada de hoy podéis encontrar unas deliciosas recetas de carne preparadas de diferentes maneras y que son ideales para juntar a la familia y disfrutar juntos con un buen plato de carne.Se acerca la Navidad y es un momento que siempre queremos lucirnos con la familia de las deliciosas carnes asadas con su salsa de acompañamiento y como no las guarniciones nos ayudarán a que el plato de carn ...

Pollo asado by Julia Child {Reto Cocina de Película}

Este mes, en el Reto Cocina de Película, nos tocaba inspirarnos con la película "Julie&Julia", elegida por nuestra compañera de La dulce espiga.La primera oportunidad que me brindó este reto fue la de ver la película que, por cuestiones de azar, no había visto... Y además la encontré en versión original, lo que permitió disfrutar de la fabulosa interpretación de Meryl Streep como Julia Child.. ...

En busca del auténtico sabor de Malasia

Malasia fue sin duda uno de los lugares más inesperados de nuestro viaje por el Sudeste Asiático. Inesperado en todos los sentidos, nunca pensamos encontrar unas islas paradisíacas – llamadas Perhentian – que no tienen nada que envidiarle a las de Tailandia, recorrer los inmensos campos de té de las Cameron Highlands y descubrir sabores y rincones inolvidables en las ciudades de Penang ...

Roti de pollo con mandarinas

Yo soy de las que no suelo comprar carnes rellenas, hamburguesas, ni masas de pizzas, ni lasañas...Me gusta saber qué pongo en cada plato y en cada uno de los rellenos. Pero a veces, reconozco que comprar alguna que otra carne rellena en un sitio de confianza ahorra mucho trabajo. Es el caso de estos rotis de pollo que acompañados de una buena salsa, nos sacan de más de un apuro y encima quedamos. ...

Receta de Pan de garbanzos con especias de la India- Missi Roti

Se a ciencia cierta que os llama mucho la atención esta receta de pan de garbanzos y es por ello que os quiero mostrar esta otra variedad totalmente diferente pero igual de sorprendente. Este pan es llamado también Missi Roti, con especias de la india y tiene la peculiaridad de que su elaboración es a base de harina de garbanzos.Es un pan de garbanzos que se realiza sin panificadora, similar al p ...

Pollo relleno de mousse de foie con setas

Receta del Recetario de Navidad de mi amiga Sandra6 filetes grandes de pechuga de pollo300 g de setas1 mousse de foie de pato 1 fondant con setas 350 ml de vino de Oporto100 ml de vinagre de Módena2 rebanadas de pan tostado4 cebollas medianasSal y pimenta al gusto6 dientes de ajoRomero, tomillo y 50 g de piñones200 ml de aceite de oliva2 lonchas de jamón serrano1 cucharada de pimentón dulce3 cucha ...

Roti de cerdo relleno de bacon y cebolla

Este plato a parte de muy rico, es la mar de fácil.Ideal para estas fiestas.Ingredientes:1 Roti de Cerdo relleno 1 kg.Ingredientes Para La Salsa:OrejonesDátilesHigos SecosPasasCiruelas1 Limón1 Naranja1 Tomate1 Cebolla RojaUnos Ajos1 Vaso de Vino BlancoUn Chorreón de Aceite de OlivaTomilloLaurel1 Ñora12 Avellanas1/2 Litro de Caldo de PolloPara Acompañar:Patatas AsadasPreparación En Horno:Poner en u ...

apto celiacos economico facil ...

Cómo hacer masa para tacos (SIN GLUTEN / VEGANO) y cómo hacer doritos caseros sin horno

Receta original: Shettis Kitchen - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"Muy pero muy buenas tardes gente hermosa de mi corazón!!Como les había prometido hace unas semanas: Hoy comparto con ustedes la nueva versión del "Roti". Si no leyeron el posteo del "Roti" no se preocupen... yo les resumo acá de qué se trata:"Roti" es un pan originario de la India. Es similar a la masa pa ...

segundos platos platos de fondo recetas

Pulpa de cerdo con miel y mostaza

Me encanta esta receta porque es super suave y hace que el chancho quede tierno y jugoso a la vez. El cerdo es una excelente opción para cuando tenemos invitados y no queremos preparar algo taaan caro porque en muchas países el precio es más que razonable. Yo aproveché una “Foire au porc” que había en Francia y compré montón de montones de chuletas, pulpa y otros cortes. El kilo estab ...

cocina hindú Pan

BESAN KI ROTI WITH SAFFRON (PAN DE INDIA: ROTI DE HARINA DE GARBANZOS CON AZAFRAN)

Percibo el agradable perfume, la fragancia del olor que desprenden las varas de sándalo blanco, a través de los tenues hilos de humo que invaden el recinto mientras se van quemando lentamente. Aspiro hondo mientras mis oídos me regalan ésa hermosa música suave, hindú, que invita a elevar el espíritu.Las paredes de noble madera de palisandro traído de India nos abrazan mientras nos colocamos. ...

COCINA INTERNACIONAL COCINA TRADICIONAL SALADO

ROTI DE CERDO

Como preparar un roti de cerdo (como lo hacía mamá)Hoy vengo con éste roti como llamaba mi madre a ésta forma de preparar la carne, no sé si realmente la debería llamar así o tiene otro nombre, lo cierto es que es de esas recetas que de siempre han estado presente en mi casa, en torno a la cual nos hemos reunido mi familia he en multitud de ocasiones, a la que guardo mucho cariño y que por una ...

Chapati, el pan Indio tradicional sin levadura

Chapati es un pan que se come principalmente en India y Pakistan y al que también se le puede llamar roti. Es un pan sin levadura y un alimento básico en paises como India, Nepal, Pakistan, Sri Lanka o Bangladesh.Esta hecho con masa de trigo integral (conocido como Atta) se mezcla con agua y opcionalmente sal. La mezcla se hace tradicionalmente en un instrumento de cocina llamado parat y se cocina ...

Roti de pollo con salsa de manzana

Roti de pollo con salsa de manzanaTiempo: 60 minutosMenú: GuisoTemperatura: 1Categoría: AvesIngredientes:  (Para 2-3 pers) 2 roti de pollo de 300 grs (cada uno) Carrefour. 1 manzana tipo golden1 vaso medidor de aguasal pimientaleche y azúcarPreparación:Pelamos la manzana y la cortamos en dados. Colocamos los dos redondos en la cubeta previamente salpimentados. Hoy he estrenado el molde d ...

Masa básica para tacos o rapiditas con harina de arroz (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO, APTA PARA VEGANOS) Incluye fototutorial!!

Receta original: Shettis Kitchen - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz"Buenísimas tardes gente hermosa de mi corazón!!Hoy vamos a preparar MASA PARA TACOS utilizando harina de arroz. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO y APTA PARA VEGANOS.Lo mejor de todo es que ES ARCHI ECONÓMICA!! ;)Además de publicar esta super receta voy a aprovechar para hablar un poquito de la harina de ...