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4 ideas encontradas en Cocina.


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Aliño de pimientos y tomates

Ya está aquí el calor y con él nos apetece comer algo más refrescante por eso en esta ocasión os traigo como preparar un picadillo ó aliño de pimientos y tomate. Ingredientes: Tomates maduros, pimientos verdes, cebolla, ajos, aceite, vinagre sal y unas gambitas cocidas para acompañar. Preparación:  Lavamos bien los tomates y los pimientos, cortamos a trocitos pequeños junto con la cebolla ...

pan sin gluten

Hogaza de pan sin gluten con mezcla de harinas y psyllium

Antes de empezar quiero comentar que estoy investigando en la mezcla y proporciones de diferentes harinas para lograr el pan "perfecto" sin gluten, combinando ingredientes, cantidades, tcnicas de elaboracin, tiempos de fermentacin y de horneado. Son demasiados parmetros a tener en cuenta pero poco a poco y a fuerza de cometer errores y aciertos, gracias tambin a las experiencias de otros que compa ...

ensalada con humus ensalada de garbanzos ensalada de verduras y garbanzos ...

ENSALADA DE VERDURAS CON BONITO Y HUMUS DE GARBANZOS

Hoy tenemos una ensalada muy completa, pues tiene verduras, legumbres y pescado. Lo mejor es que hagas el humus el da anterior, y as es mucho mas rpido. Te pongo el enlace de la receta del humus. Humus de remolachaIngredientes:Nuestra receta del Humus200 gr de garbanzos cocidos1 bote de bonito o atn1 pimiento rojo1 pepino1 cebolleta1 limn en zumoAceite de ssamoSemillas de ssamo1 cucharada de perej ...