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19 ideas encontradas en Cocina.


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The Rustik Bakery Experience

Hace una semana disfrutamos de un divertido taller de pan oganizado por Sr y Sra Cake en La Patente. Un taller/showcooking con Elena de Masterchef que cocinada con The Rustik Bakery y Daniel Jordà de Panes Creativos que nos enseño muy, mucho sobre la masa madre.Tuvieron detalles tan bonitos como el de grabarnos nuestro nombre en rodillos de madera para que cocinemos con personalidad. Además, nos l ...

bacon carbonara champiñones ...

Tosta carbonara con champiñones

Esta tosta puede ser una deliciosa cena o comida, ya que es muy rápida de preparar y en verano parece que no nos apetece estar mucho tiempo en la cocina. En este caso he utilizado el pan The Rustik Bakery con aceitunas. Es un pan muy blandito con un agradable sabor que sirve para hacer todo tipo de tostas y sándwich, lo único que no me termina de convencer el precio, ya que lo veo elevado, pero ta ...

Entrantes

Tosta Malagueña

Esto que os traigo hoy no es una receta, es más bien una sugerencia, porque no tendremos que cocinar nada, pero vamos a disfrutar un montón comiendo.Hace unas semanas me presenté a un concurso de tostas patrocinado por Canal Cocina y el pan The Rustik Bakery. Es un pan que lleva poco tiempo en el mercado y que se caracteriza por estar hecho con masa madre. El caso es que me animé y preparé esta to ...

Carnes y Embutidos Degustabox Recetas Saladas

Sándwich Cubano - Empingao

Buenos días! Hoy vengo con un sándwich especial. Se trata del famoso sándwich cubano que aparece en la película Chef, protagonizada por Jon Favreau y Sofía Vergara. Si no la habéis visto, os la recomiendo porque es muy divertida, en casa nos gustó muchísimo. Además, al acabar de verla tienes unas ganas tremendas de probar el famoso empingao o pringao, un bocadillo contundente y que está delicioso. ...

Carnes y aves Aceite de oliva virgen extra Cebollino ...

Milanesas de lomo en tosta

Qué ganas tenía de preparar milanesas, en esta ocasión son milanesas de lomo en tosta con el nuevo pan The Rustik Bakery, con masa madre natural, un pan muy bloguero, ahora os explico porque. Resulta que este pan lo anuncian dos compañeros blogueros, Loleta y Txaber, acompañados del cocinero Gonzalo D’Ambrosio y el maestro panadero Daniel Jordá.Las milanesas, aunque de origen incierto, se cr ...

ENTRANTE post Degustabox ...

Tosta de calabaza y limón con crema de queso de cabra

En casa nos gustan mucho los canapés, las tostas, las comidas de bocado,... esas porciones llenas de sabor. En ocasiones comemos de vermut largo como solemos llamarlo, un picoteo formado por varios platos pequeños que al final parece que has estado comiendo de buffet aunque sin salir de casa.Cuando vi esta tosta en Butter and brioche que descubrí por casualidad me hice una nota mental porque la te ...

pinchos bocatas cena entre amigos

Tosta WOK

Este pan se ha vuelto bastante famoso a raíz de salir en anuncios publicitarios, y sin duda, merece la penaLa receta de esta tosta venía dentro de la cajita Degustabox en un librito junto con otras dos que sin duda realizare también.Se trata de un salteado de verduras con pollo, soja y jenjibre que resulta exquisita por encima de la rebanada de pan. Doré unas tiras de pechuga de pollo junto con ce ...

Aperitivos

Tosta de angulas sucedáneas al ajillo y revuelto de piquillo

Hola a tod@s!Hoy vamos a preparar una tosta, de esas que la ves y se te hace la boca agua. Se trata de una Tosta de angulas sucedáneas y revuelto de piquillo, muy fácil de preparar y está buenísima.Se puede hacer la misma receta sin tosta, en forma de entrante. Colocado en plato, en el centro de la mesa, para servirse con tostitas pequeñas para acompañar. Eso ya al gusto de cada uno.Los amigos de ...

Tosta Rustik de pavo picante con aguacate y chile serrano

Esta receta la tenía en el "baúl culinario" tras presentarla al concurso de Canal Cocina y The Rustik Bakery, y había que darle salida. Hoy es un buen momento para ello. Dentro de nuestros Platos a cámara rápida, podemos preparar esta magnífica tosta y coronarla con unos tacos de pavo macerado, aguacate y buenos toques de picante con los chiles serrano. Ideal para cenas, aperitivos o simple y llan ...

Albahaca Bruschetta Caprese ...

Bruschetta caprese con tomate asado (A tostas con la vida)

La "brusquetta" consiste en una rebanada de pan tostada y aromatizada con ajo. Aquí lo llamamos "tosta o rebanada", en Francia "tartine", en Inglaterra "sandwich abierto"... Los ingredientes que luego la coronen dependerán del lugar de origen, de la materia prima, de la cultura o simple y llanamente de los gustos de cada cual. Siempre me quedaré con ésta última...En esta ocasión me he lanzado a pr ...

Bocata calamares Bread CALAMARES ...

Tosta de calamares con chalotas, guindilla y jengibre

Lo que me gusta salirme de la rutina y probar nuevas fórmulas sin perder el norte. Yo soy de la opinión de que el "bocadillo de calamares" es algo insustituible - bien hecho, se entiende -. Pero me apetecía "darle una vuelta de tuerca" al concepto y hacerle viajar hasta la India, ese fabuloso lugar que tantas y tantas recetas inspiran mi cocina.En esta ocasión mantenemos al protagonista total, los ...

FOTOLIBROS DE RECETAS Y MÁS

Me gusta cocinar y MUCHO y eso se lo tengo que agradecer a mi madre pues siempre ha sido muy buena cocinera y es la que me ha enseñado prácticamente todo lo que sé. Tengo dos hijas que son unas vagas para cocinar y si se lo dan hecho pues mucho mejor, siempre estoy detrás de ellas para que aprendan por lo menos lo básico, pero no hay manera. Entonces se me ocurrió la idea de hacerlas un libro co ...

Pagina Principal Recetas de Diario Recetas Saladas ...

Tosta de Verduras Asadas con Pollo, Rúcula y Parmesano. Rustik Bakery

Hoy traigo una de esas recetas rápidas y sencillas que nos salvan de tener que cocinar mucho, que nos puede apañar una cena con restos de pisto que tengamos hecho y que además en casa les encantará. Es la versión más rústika de los paninis caseros.Sabéis que había un concurso en Canal Cocina, y aunque en esta ocasión no gané si participe con este microvideo y esta super receta. Tosta de Verduras A ...

huevos recetas tostas y bocadillos ...

Huevos revueltos con escarola en tosta con crujiente de jamón

La receta que os traigo hoy es mi propuesta para el Concurso The Rustik Bakery de Canal Cocina.No es habitual que haga una receta expresamente para un concurso, pero tengo que decir que éste me apetecía especialmente; primero, porque este pan ya lo había probado (tenía precisamente un paquete a punto de acabar en casa) y me gusta mucho, y, segundo, porque tenía ganas, como le comenté a mi pareja h ...

Aguacate Bocata Canal Cocina ...

Tosta de pan con pastrami y aguacate

Posted by: Gemma BioscaEsta semana se prevé intensa, tanto en casa como en la oficina, se me acumula el trabajo, pero estoy segura que lo voy a tener todo listo sin falta.Esta semana, el jueves, es mi aniversario.....50 años...que no es poco...y estoy preparando una fiesta en casa, para los amigos y familiares. Así que quién más quién menos sabe de qué hablo, currando todo el día fuera de casa, se ...

TRUQUIS - Como arreglar un guiso salado

Ya sabéis que unos minutos antes de terminar un guiso debéis probarlo para rectificar de sal, si te queda salado aquí te enseño como corregirlo.Cuando falten unos minutos para retirar el guiso del fuego es conveniente probarlo y rectificar de sal.Normalmente hay que añadir sal por que por norma nos solemos quedar cortos, pero si el caso es el contrario podéis añadir una patata cortada de forma rus ...

Degustabox Desayuno FRESAS ...

Tosta de requesón y fresas con salsa de fresa

Hoy traigo una propuesta de desayuno que alegrará hasta las personas con despertares más difíciles. Una tosta de requesón y fresas con salsa de fresas que transformará a l@s gruñones y gruñonas de la mañana en seres happy happy y si no, haced la prueba y ya me diréis. No creo que nadie se niegue a ser despertado con semejante delicia, tosta de requesón y fresas preparada y servida te cambia el hum ...

hojaldres dulces

Milhojas de mousse de chocolate y nata (crema de leche)

Hoy os traigo uno de los postres más famosos de la repostería, ¡¡unas milhojas de nata (crema de leche) y trufa que están para chuparse los dedos!!Es tan fácil que la harás en 15 minutos y tan rica que quedarás como una reina de la repostería...Un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa, aunque no se sabe con certeza su origen...suele hacerse de forma rectangular, con dos o tres capas ...

Aperitivos Recetario Recetas saladas ...

Tostadas con olivada y sardinas, y mermelada de tomate con queso

Los aperitivos son sinónimos de buena compañía y charlas. Compartir mesa de manera informal con unos canapés fáciles de preparar. Esta vez hemos cogido el pan con semillas de The Rustik Bakery para hacer estos entrantes de olivada Blai Peris y sardinas, y mermelada de tomate casera con queso. Para la mermelada casera tan sólo tienes que coger tomates bien maduros y 250gr de azúcar. Necesitarás un. ...