ruta de la tapa

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Pieza de Ibérico a fuego lento con verduras de la huerta

''No necesitas emplear alimentos de mucho precio en tu cocina para poder hacer un buen plato, si la receta es buena y tiene una buena presentación...'' LAS RECETAS FÁCILES DE MARÍA te cuenta todo sobre esta receta.

Ruta: Cascada del Purgartorio. Rascafría. Madrid.

¡Buenos días, Calderer@s!Ya va tocando una entrada de rutas, ¿no os parece? En esta ocasión voy a llevaros a la comunidad de Madrid, a la zona del Valle del Paular, donde hace unos meses hicimos una pequeña pero preciosa ruta que va desde el Monasterio del Paular, cercano a la localidad de Rascafría, hasta la llamada cascada del Purgatorio, en el río Aguilón.La ruta tiene un desnivel de unos 350m, ...

Ochíos [Pan de aceite de Úbeda]

Ya sé que es miércoles por la noche, y que de nuevo no he cumplido, pero esta vez tenia programada la entrada y sólo me faltaba editarla, así que tarde pero ahí va.Para hoy vengo con una receta de pan. He pensado que a partir de ahora voy a preparar una vez al mes una receta de tipos de pan, así que oficialmente el tercer martes de mes (que no miércoles  jeje) tendréis una receta de tipo ...