salami

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El salami es un embutido en salazón que se elabora con una mezcla de carnes sazonadas, normalmente de porcina y vacuno, ahumado u curado al aire posteriormente.

Su consumo se ha extendido por varios países, incluido España, pero originalmente es tradicional del Norte de Italia y de Hungría.

Descubre aquí distintas recetas en las que se usa salami para que lo disfrutes de distintas formas.

Imagen: Like_the_Grand_Canyon/Flickr


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