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Salchichas al vino blanco con cebolla



















Introducción y vídeo explicativo:
Esta receta es un clásico en las cocinas y también de tapas en los bares españoles. Se prepara con vino blanco o con vino tinto. El sabor es más suave con el vino blanco y más intenso con el vino tinto. Es apta para niños ya que el alcohol que lleva el vino se evapora en la elaboración y además les encantan.



Ingredientes para preparar las salchichas al vino blanco con cebolla:


12 Salchichas
3 Dientes de ajos
1 Cebolla
1 Hoja de laurel
Pimienta negra
Especias de carne
Vaso vino blanco
Aceite oliva
Sal

 Elaboración paso a paso:

Pincha las salchichas antes de sofreir a fuego fuerte por los
 todos los lados.

Corta en tiras la cebolla y los ajos y agrégalos junto con la hoja de laurel a las salchichas doradas.
Una vez que esté ca cebolla blanda y trasparente, añade la pimienta negra, las especias, la sal y el vino blanco hasta que cubra ( 1 vaso aproximadamente).

Deja reducir el vino unos 5-10 min.
Listo para servir, buen provecho.
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