comunidades

salchichas blancas de carniceria

133 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
CARNES COCINA TRADICIONAL CROCK-POT

Osobuco improvisado

Este osobuco ha sido improvisado, el sábado fui al mercado municipal de donde vivo, que me encanta comprar allí.Mi carnicera ya me conoce y sabe lo que más o menos me gusta y me llevo, como siempre estoy a primera hora cuando abren, porque no me gustan las aglomeraciones de gente y se compra mejor, mientras desayuno en el bar de la plaza que está al lado de la carnicería ella me va preparando algu ...

Ossobucco a la milanesa a mi estilo

Buenísimos días a todos.¿Qué tal estáis? Y el fin de semana, ¿bien?El otro día estuve en mi carnicería de siempre y me dijo mi carnicero que tenía un ossobucco de categoría y claro, no tuve otra que decirle que me diera que lo probara.Manolo, llevas toda la razón, está buenísimo.Como no sabía si a los niños les iba a gustar, decidí hacerlo a mi estilo tirando de una base a la milanesa y la verdad. ...

Carne Crock-Pot

Rabo de ternera guisado al vino tinto (tradicional o Crock-Pot)

Llevaba mucho tiempo con ganas de probar el rabo de vaca guisado. Y ha sido casi una misión imposible conseguir esta pieza. No se si es que en Aragón no hay costumbre de comerlo pero en todos los supermercados, hipermercados y carnicerías que visito habitualmente no lo tenían. Cuando ya había perdido toda esperanza de encontrarlo, pude comprarlo en Eroski. La receta que seguí para prepararlo fue l ...

primeros platos recetas con salsas recetas de salchichas ...

Salchichas al vino

Las Salchichas al vino tienen una salsa riquísima preparada con vino Oloroso. Le dará un sabor tan intenso que te quedarán de vicio. Ingredientes Salchichas (en este caso son a las finas hierbas. Las compré así en la carnicería) 1 Cebolla 4 o 5 dientes de Ajos 1 o 2 hojas de Laurel 1 vaso de Vino oloroso Medio vaso de caldo de pollo o agua Sal Pimienta Aceite Cómo se preparan las S ...

Pasta

Lasaña

Esta receta es una variación de una de "La Cocina Italiana de Jamie Oliver". Él la prepara con carne de caza que asa al horno, yo elegí la opción sencilla de comprar carne de cerdo y de ternera en la carnicería. Es la primera vez que publico una receta de lasaña, pero es que me da muchísima pereza prepararla...Después cuando la como pienso que merece la pena todo el tiempo que se invierte al hacer ...

Recetas saladas comer clean dieta ...

Receta de hamburguesas caseras (con espinacas)

Hola amigos!!Hoy os traigo este post para que veáis que las hamburguesas podemos hacerlas en casa y van a resultar mucho mas saludables que las que venden por ahí ya preparadas.El principal motivo es que esas carnes llevan una cantidad de grasas y desechos que ni conocemos, por lo que yo prefiero acudir a una carnicería de confianza, y pedir un trozo de carne lo más magro posible y del tipo que se ...

Comprar online en carnicería de confianza

Muchas veces por falta de tiempo, prisas, planificación, etc... No compramos lo que debiéramos tanto cantidad calidad etc.Por nuestro día a día de prisas (trabajo, casa, niños y un largo etc.. ) falta tiempo para ir al supermercado o en este caso a la carnicería de barrio.Y si te digo que puedes tener la carniceria en tu casa?No, no estoy loca. Desde tu ordenador o dispositivo móvil puedes accede ...

primeros platos aneto a la castellana aneto con salsa a la castellana ...

Aneto con salsa a la Castellana

El Aneto con salsa a la Castellana es una receta reconfortante y muy completa que puedes elaborar para una reunión familiar. El aneto lo puedes comprar ya hecho si lo encuentras en carnicerías o mercados que los vendan ya preparados, o los haces tú mismo. Son dos filetes de pollo rellenos de queso y jamón serrano. Ingredientes Filetes de pollo Queso Jamón Serrano Huevo Pan Rallado Ace ...

Carnes

ALBÓNDIGAS CON ALCACHOFAS

Creí que ya tenía esta receta publicada pero no, así que hoy la voy a poner, estoy segura que será muy parecida a las que hacéis, seguro que habrá alguna cosilla diferente y os sirva para hacer algún cambio ...INGREDIENTES:700 gr de carne picada de ternera300 gr de carne picada de cerdo, podéis pedir en la carnicería que cuando la piquen la pasen dos veces, quedarán más finas2 huevosUna cucharada. ...

aceite de oliva ajo caldo de carne ...

Carrillada de ternera en caldereta

Según el diccionario carrillada significa: Parte carnosa de la cara de algunos animales, como la vaca, el cerdo o la oveja. Lo que antes de denominaba "carrillera".Esta receta me la pasado mi amiga Inma. La verdad es que tenía ganas de encontrar una receta fácil y rica para este tipo de carne. Y ya la tengo.En la carnicería os la preparan, la limpian y trocean a vuestro gusto.Se puede hacer en oll ...

Europa

Bigos, un plato tradicional polaco un poco ácido

El Bigos es un plato tradicional polaco con diferentes tipos carne finamente cortada y guisada con chucrut y repollo fresco. A pesar de ser un plato típico en Polonia, también se cocina en Bielorrusia, Ucrania y Lituania.La palabra bigos viene seguramente del alemán, pero no se sabe exactamente de que palabra.  Elżbieta Sobol cree que viene de la palabra alemana “begossen”, mientras que Jerzy Bral ...

antelación carne NAVIDAD ...

Rollo de carne relleno con salsa Pedro Ximenes

El otro día, ya harta de meterme en la cocina, compré unos rollos de esos que te preparan ya en la carnicería, de pollo relleno de foie. La idea era no cocinar nada de nada, pero al final, miré los rollos y pensé...ay que tristes se ven...total que en un plis, les hice unas manzanas asadas y una salsa con Pedro Ximénes que le queda de maravilla. Si no habéis probado nunca una salsa con este vino,. ...

Crea tu propio menú Guisos variados Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Mollejas de cordero al gratén

INGREDIENTES 1 kg de mollejas de cordero 1/4 kg de tocino fresco entreverado, en lonchas de un centímetro de espesor Brandy, o coñac Perejil, finamente picadito Pan rallado Pimienta negra, recién molida Ajo molido Aceite de oliva Sal marina ELABORACIÓN DE MOLLEJAS DE CORDERO AL GRATÉN Para las mollejas: Si no vienen envasadas, o congeladas, pediremos en carnicería que escojan las mollejas más. ...

ENTRE FOGONES Primer plato RECETAS DE COCINA ...

Cabezas de ternasco al horno

Hoy os voy a contar como preparo las cabezas de ternasco al horno en casa. Sé que es una receta que no gusta a todo el mundo, igual es porque no la han probado, pero a otros les chifla, entre ellos me encuentro.La verdad es que en casa nos encanta a todos. No las suelo preparar mucho, entre otras cosas porque escasean en la carnicería. Según me cuenta el carnicero, se las llevan para restaurantes. ...