salchichas blancas de carniceria

117 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo

Pies de cerdo estofados

Ingredientes:Pies de cerdo cocidos (de venta en carnicerías y supermercados)2 cebollas picadas1 ½ cucharada de harina1 vaso de vino blanco2 hojas de laurelAjo picadoPerejil picadoPimentón dulce1 pastilla de caldo vegetalGuindilla (opcional)Aceite de olivaSalAguaElaboración:En una cazuela dorar la cebolla en aceite de oliva junto con el laurel, el pimentón, la guindilla (si se desean picantes), el. ...

Carne Cerdo Estofados ...

Carrilleras ibéricas con ciruelas

Las carrilleras vivieron su momento dorado hace unos cinco años con presencia en cada carta de cada restaurante y en cada expositor de cada carnicería. Ya no están de moda pero están igualmente buenas y siguen siendo apuesta segura, tan suaves, tan tiernas y tan melosas además de fáciles de guisar. La virtud que no poseen es la fotogenia pero no se puede tener todo en esta vida… o eso he oíd ...

Carnes

Carne guisada otoñal

Como habréis podido comprobar no suelo comer mucha carne. Prefiero el pescado que creo que ofrece muchas más opciones. Carne poca y normalmente pavo y pollo. Además de que dicen que el pescado es más saludable, también es verdad que vivo en el extrarradio y es complicado comprar carne buena en los supermercados cercanos.Así que hace poco pasé por una carnicería, compré carne de ternera para guisar ...

antelación carne NAVIDAD ...

Rollo de carne relleno con salsa Pedro Ximenes

El otro día, ya harta de meterme en la cocina, compré unos rollos de esos que te preparan ya en la carnicería, de pollo relleno de foie. La idea era no cocinar nada de nada, pero al final, miré los rollos y pensé...ay que tristes se ven...total que en un plis, les hice unas manzanas asadas y una salsa con Pedro Ximénes que le queda de maravilla. Si no habéis probado nunca una salsa con este vino,. ...

Carne Crock-Pot

Rabo de ternera guisado al vino tinto (tradicional o Crock-Pot)

Llevaba mucho tiempo con ganas de probar el rabo de vaca guisado. Y ha sido casi una misión imposible conseguir esta pieza. No se si es que en Aragón no hay costumbre de comerlo pero en todos los supermercados, hipermercados y carnicerías que visito habitualmente no lo tenían. Cuando ya había perdido toda esperanza de encontrarlo, pude comprarlo en Eroski. La receta que seguí para prepararlo fue l ...

primeros platos recetas con salsas recetas de salchichas ...

Salchichas al vino

Las Salchichas al vino tienen una salsa riquísima preparada con vino Oloroso. Le dará un sabor tan intenso que te quedarán de vicio. Ingredientes Salchichas (en este caso son a las finas hierbas. Las compré así en la carnicería) 1 Cebolla 4 o 5 dientes de Ajos 1 o 2 hojas de Laurel 1 vaso de Vino oloroso Medio vaso de caldo de pollo o agua Sal Pimienta Aceite Cómo se preparan las S ...

Comprar online en carnicería de confianza

Muchas veces por falta de tiempo, prisas, planificación, etc... No compramos lo que debiéramos tanto cantidad calidad etc.Por nuestro día a día de prisas (trabajo, casa, niños y un largo etc.. ) falta tiempo para ir al supermercado o en este caso a la carnicería de barrio.Y si te digo que puedes tener la carniceria en tu casa?No, no estoy loca. Desde tu ordenador o dispositivo móvil puedes accede ...

CARNES

Sergio Benito: Receta de Carrillera de Ternera Estofada.

Entrada Uno de los cortes que hace un tiempo eran considerados como no apta para el consumo humano y simplemente se les echaba a los perros son las Carrilleras de Ternera. Una demostración practica y técnica de que nos equivocabamos en absoluto es esta receta que hoy os presento de Carrillera de Ternera Estofada con la que os sorprenderéis por la jugosidad de la carne, por la textura cremosa del. ...

Europa

Bigos, un plato tradicional polaco un poco ácido

El Bigos es un plato tradicional polaco con diferentes tipos carne finamente cortada y guisada con chucrut y repollo fresco. A pesar de ser un plato típico en Polonia, también se cocina en Bielorrusia, Ucrania y Lituania.La palabra bigos viene seguramente del alemán, pero no se sabe exactamente de que palabra.  Elżbieta Sobol cree que viene de la palabra alemana “begossen”, mientras que Jerzy Bral ...

cocina mexicana tostadas de maíz carne de cerdo ...

tostadas de pata

La tostada se hace con la tortilla de maíz frita en aceite o endurecidas en comal, hoy en día existen tostadas hasta de nopal. Una receta típica en México son las tostadas de pata, se agregan a las tostadas patas de res precocidas en vinagre y especias seguido de col o lechuga, salsas y chiles. Las patas se piden cortadas y limpias en varias partes al personal de la carnicería y se preparan en ca ...

Pasta

Lasaña

Esta receta es una variación de una de "La Cocina Italiana de Jamie Oliver". Él la prepara con carne de caza que asa al horno, yo elegí la opción sencilla de comprar carne de cerdo y de ternera en la carnicería. Es la primera vez que publico una receta de lasaña, pero es que me da muchísima pereza prepararla...Después cuando la como pienso que merece la pena todo el tiempo que se invierte al hacer ...

ENTRE FOGONES Primer plato RECETAS DE COCINA ...

Cabezas de ternasco al horno

Hoy os voy a contar como preparo las cabezas de ternasco al horno en casa. Sé que es una receta que no gusta a todo el mundo, igual es porque no la han probado, pero a otros les chifla, entre ellos me encuentro.La verdad es que en casa nos encanta a todos. No las suelo preparar mucho, entre otras cosas porque escasean en la carnicería. Según me cuenta el carnicero, se las llevan para restaurantes. ...

Ossobucco a la milanesa a mi estilo

Buenísimos días a todos.¿Qué tal estáis? Y el fin de semana, ¿bien?El otro día estuve en mi carnicería de siempre y me dijo mi carnicero que tenía un ossobucco de categoría y claro, no tuve otra que decirle que me diera que lo probara.Manolo, llevas toda la razón, está buenísimo.Como no sabía si a los niños les iba a gustar, decidí hacerlo a mi estilo tirando de una base a la milanesa y la verdad. ...

primeros platos aneto a la castellana aneto con salsa a la castellana ...

Aneto con salsa a la Castellana

El Aneto con salsa a la Castellana es una receta reconfortante y muy completa que puedes elaborar para una reunión familiar. El aneto lo puedes comprar ya hecho si lo encuentras en carnicerías o mercados que los vendan ya preparados, o los haces tú mismo. Son dos filetes de pollo rellenos de queso y jamón serrano. Ingredientes Filetes de pollo Queso Jamón Serrano Huevo Pan Rallado Ace ...