Salmón con higos y salsa holandesa

Como os gusto tanto la receta de la Salsa Holandesa y de los HuevosBenedictine, hoy os traigo otra receta con esta salsa, en este caso unas patatitas con salmón, espero os guste. ¿Que necesitamos?4 patatas baby o pequeñas 2 lonchas de salmón ahumado 3 cucharadas de salsa holandesa Sal Pimienta Aceite de oliva ¿Que hacemos?Para empezar, lavaremos las patatas y las coceremos en agua con sal, hasta ...

El salmón es un pescado azúl que además de ser estupendo para nuestro organismo, ya que es cardiosaludable debido a sus grandes dosis de ácidos grasos omega 3, es un pescado que nos permite cocinarlo de muchas maneras. Hoy os lo traigo cocinado en papillote y acompañado de una rica salsa holandesa que le dá un punto de sabor extraordinario. El salmón con salsa holandesa es una receta típica de Es ...

Hola gente guapa!! Después de varios meses vuelvo para que disfruteis de este sabroso plato de salmón con salsa de higos. Una receta de temporada muy fácil de cocinar que os va a encantar. He Estado ausente por la vacaciones del verano y las reformas que he hecho en casa. De las vacaciones os puede decir que he disfrutado mucho de mis vacaciones en Grecia (Atenas,algunas de las islas y Éfeso en T ...

Hoy os traemos una deliciosa opción para cenar algo diferente, ya que nosotros al menos solemos cenar pescado muy a menudo, y la salsa holandesa de hoy consigue hacer de esta receta todo un capricho. Ingredientes para 2 personas: - 1 cola de salmón - 50 gr de mantequilla - 20 ml de leche semidesnatada - 2 yemas de huevo - Sal - Pimienta molida - Perejil picado - Aceite de oliva Receta: - Salpiment ...

Deberían hacerle un monumento a la salsa holandesa. Si, ya sé que no es muy sana que digamos y que tiene poco que ver con nuestro legado gastronómico, pero me vuelve loca. Debe de ser ese puntito de limón. Hace mucho tiempo la preparaba a mano, con el ghee o mantequilla clarificada, pero reconozco que mi punto práctico ha vuelto a ganar la batalla otra vez. Lo confieso, la he hecho con la Thermom ...

Receta para hacer salsa holandesa La salsa holandesa, originaria de la cocina francesa, es un preparación formada a partir de una emulsión de yema de huevo y mantequilla, cuya elaboración entraña cierta dificultad por tratarse de una mezcla un tanto inestable, ya que puede cortarse fácilmente si la temperatura de los ingredientes no es la adecuada. A la hora de prepararla, se puede aplicar la téc ...

La Salsa holandesa no solo es una salsa clásica, sino que es considerada como una salsa madre, es decir, una salsa básica que su usa tal cual o que sirve como base para la elaboración de otra salsa o preparación, estas salsas llamadas salsas madre son 6 y son conocidas a nivel mundial, tenemos la Salsa de tomate, conocida también como salsa pomodoro, no puede faltar la mayonesa o como la llaman al ...

30grs de mantequilla 1cda jugo de limón 1cdita vinagre blanco media cdita de sal media cdita de pimienta 3yemas Colocar un tazón sentado en una olla con agua caliente,en el tazón colocar el jugo de limón,vinagre,sal y pimienta mezclar agregar las yemas y revolver muy bien y siempre revolviendo colocar la mantequilla mezcle bien hasta ver ligeramente espesar,ya listo retirar del calor y servir con ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 225 gr. limón 1 huevos frescos 3 sal pimienta blanca Cortamos la mantequilla en cuadraditos y la ponemos en el frigorífico. Exprimimos el zumo del limón (sin semillas) Cascamos los huevos de uno en uno y separamos las yemas de las claras. Ponemos las yemas en un cazo y agregamos unas 3 cucharaditas de agua, una pizca de sal y pizca de pimienta, ...

Para mi es la mejor salsa del mundo, y es que está hecho con mantequilla. Es la salsa que acompaña a los Eggs Benedictine, es cremosa, untuosa, sabrosa. Ingredientes para dos personas: . Una yema de huevo. . Unas gotas de zumo de limón. . Unas gotas de vinagre de vino blanco. . Sal. . Unas gotas de agua por si quedara muy espesa. . Pimenta y cayena. En primer lugar batimos la yema de huevo con el ...