SALSA DE CACAHUETE


La salsa de cacahuetes es ideal para acompañar pollo, ternera, cerdo,… sobre todo carnes. La receta es muy sencilla.

SALSA DE CACAHUETES

Ingredientes

Crema casera de cacahuete o PB2

1 Cda de cacahutes pelados, tostados y sin sal.

Salsa de soja baja en sodio

Leche de almendra sin azucar de ALPRO (o la que tengáis puede ser cualquier leche, pero yo uso esta)
Paso a paso

Si teneis crema casera mejor, si no, yo utilizo la que viene en polvo de PB2 ya que me resulta muy comodo y se conserva más tiempo.

Si vamos a usar la que viene PB2 ponemos una cucharada sopera y añadimos un hilito de agua, que quede pastosita.

En ambos casos (natural o en polvo) añadiremos un chorrito de salsa de soja y otro de leche de almendras y removemos bien.

Picamos los cacahuetes (yo los aplasto en una servilleta con un rodillo) y añadimos a la salsa para que tenga un toque crujiente.

Rectificamos si nos queda muy espesa poniendo un poquito mas de leche, de lo contrario (muy líquida) añadimos un poquito más de crema o polvos.

Lista para acompañar nuestro plato.

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