comunidades

salsa de castaas

39 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Sopas y cremas castañas crema de castañas ...

Crema de otoño

Ahora que el frío comienza a apretar nos apetece comer cremas, sopas y platos calentitos que nos proporcionen energía para todo el día, pero el otoño no sólo nos trae frío, lluvia y menos horas de sol, también nos regala maravillosos frutos en forma de setas, frutas o frutos secos, si combinamos todos estos factores no podemos dejar de disfrutar de esta rica crema de otoño a base de setas y castañ ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles asar castañas ...

¿Cómo hacer castañas asadas en casa?

En otoño e invierno, temporadas en las que el frío comienza a aparecer en España, es común encontrarnos con los típicos puestos de castañas asadas en el centro de las cuidades. Y es que el delicioso olor que desprende este alimento recién hecho por las calles, nos ha abierto el apetito en más de una ocasión. ¿A ti te ha pasado lo mismo?Por eso, si siempre has querido descubrir cómo preparar castañ ...

Guisado

Ñoquis con pollo

Estos ñoquis con pollo y champiñones son una excelente receta la mires por donde la mires. Una receta a la que le puedes añadir dátiles, bechamel, castañas… Vamos, que es una receta muy pero que muy polifacética. Una receta que puedes encontrar en Italia, pero… ¡También en esta web! (obviamente). Ñoquis con pollo para gen ...

Entrevista blog anfitrión

Cocinando con... "Mi dornillo"

Este mes la entrevista es a Estela del blog "Mi dornillo". Viene desde Estepona y se considera una apasianada de la cocina, sobre todo de la española (¡igual que todos nosotros!). También es una enamorada de la música, de hecho canta en una rondalla y ha cantado en una coral durante 15 años. Tenemos toda una artista entre nosotros! de casta le viene al galgo ya que es descendiente de músicos.Es un ...

Cocina de Otoño Cocina Tradicional De Temporada ...

Castañas asadas en casa, ¡fáciles y rápidas de hacer!

Otoño, sinónimo de hongos, aguacates, pulpo y sobre todo, castañas asadas. Las castañas son uno de esos pequeños placeres precedentes al invierno. Cuando ya es obligatorio salir a la calle abrigado y con bufanda (cuando todos parecemos Bibendum, la mascota de Michelin) y a las séis de la tarde ya es de noche, no hay mejor forma de entrar en calor que soste ...

Carnes y aves

Pollo con aceitunas verdes, receta de familia

Nunca me había parado a pensar en la versatilidad de las aceitunas y como dicen que un ejemplo vale más que mil palabras, ahí va este pollo con aceitunas verdes.¿Sabíais que las aceitunas tienen los cuatro sabores fundamentales, amargo, dulce, salado y picante, a la vez? Nunca faltan en cualquier aperitivo, son la reina de la tapa y del picoteo, eso está más que claro, pero sabiendo que tienen tod ...

Cecomixer Cocina castellonense repostería

Torta de almendra de Oropesa (tradicional y Cecomixer)

Cuando leí esta receta me dejó un poco indiferente, para qué negarlo. No soy muy entusiasta de la almendra en la repostería y menos cuando es uno de los ingredientes principales. Pero como las cosas que preparo yo solo las pruebo y quien las come es el resto de la familia, le di una oportunidad pues es una receta sencillísima. Esta torta es típica de Oropesa, en la comarca de la Plana Alta de Cast ...

Rápidas

Pollo con castañas

Esta receta de pollo con castañas es una de esas recetas que pocos saben que existe, pero existe. Una receta llena de sabor y llena de una serie de nutrientes que harán que nuestro organismo mejore por que si… ¡Es una receta ideal para nuestra salud!Estamos ante un tipo de receta sana y con un increíble sabor que además es extremadamente sencilla de hacer.. ...

Cocina Fácil Cocina japonesa Cooking The Chef ...

Tempura de rodaballo de Nobu Matsuhisa

Como todos los días 5 de cada mes llega el reto de Cooking The Chef y esta vez el chef propuesto es Nobu Matsuhisa, me encanta. La cocina japonesa es una de mis preferidas y además conseguí su libro West y he podido hacer dos sus recetas que estaban al alcance de mi nivel y gustos culinarios, o sea sencillas y de sabores sorprendentes. La segunda receta es una Sopa de setas con trufa y jabugo qu ...

Pan

Torta de aceite de Castilla y León

Una de las hermanas de mi abuela vive en León. Con frecuencia íbamos a visitarla y en verano nos íbamos a su casa del pueblo en Matallana del Torío. Recuerdo merendar un pan plano con "Nocilla" que sabía riquísimo, tenía un sabor que no es posible olvidar. Hace unos días me propuse hacerlo en casa y di con la receta en esta web. Así es como descubrí que este pan es típico de toda la Comunidad cast ...