Ingredientes:
1 taza de queso fresco peruano rallado
1/2 taza de crema de leche
1/4 taza de leche
1 diente de ajo
1 cucharada de cilantro picado
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Modo de preparación:
Pela y pica el diente de ajo en trozos pequeños.
En una licuadora, mezcla el queso fresco peruano rallado, la crema de leche, la leche, el ajo, el cilantro, la sal y la pimienta.
Procesa la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Sirve la salsa de queso peruana en un recipiente y decora con un poco de cilantro picado.
¡Disfruta tu deliciosa salsa de queso peruana!
Consejos útiles:
Si quieres una salsa más espesa, agrega menos leche.
Si prefieres una salsa más suave, agrega más crema de leche.
Si no tienes cilantro, puedes sustituirlo por perejil.
La salsa de queso peruana es perfecta para acompañar carnes, papas, yuca o para usar como dip con nachos.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción tiene aproximadamente:Calorías: 132
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 5 g
Proteínas: 6 g
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tipo de receta: Salsa
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El queso fresco peruano es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía peruana. Se puede encontrar en muchos platos tradicionales como la papa a la huancaína, el ají de gallina o el lomo saltado. La salsa de queso peruana es una variante de la salsa huancaína, que es originaria de la ciudad de Huancayo en Perú.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: