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Salsa de quesos sin cocción {para pasta o carnes}

Salsa de quesos {para pasta o carnes}

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Salsa de Quesos para Pasta o Carnes, receta paso a paso con fotografías: 

Hoy haremos una salsa rápida y súper fácil y sin cocción.

Se trata de una Salsa de Quesos muy cremosa y sabrosa, ideal para todo tipo de pastas y porqué no para una carne también.

Es tan fácil de hacer que mientras hervimos la pasta sólo tienes que mezclar los ingredientes en un bowl y ¡listo!

Puedes ver esta receta en el blog original haciendo click AQUÍ

Ingredientes para hacer la Salsa de Quesos (cantidad para 500 gramos de pasta)

200 ml de nata (crema de leche) para cocinar (crema de leche)

100 gramos de queso crema tipo philadelphia

2 cucharadas de queso rallado para pasta tipo grana padano, reggianito, etc.

100 gramos de queso en hebras (rallado grueso). Puede ser mezcla 4 quesos, emmental, gruyere…

Opcional: 1 pizca de ajo en polvo (queda muy bien y realza el sabor del queso)
 
salsa-quesos


En un bowl mezclar la nata (crema de leche) con el queso crema deshaciendo el queso y obteniendo una crema consistente.

Añadir el queso rallado, mezclar bien. Añadir por último el queso en hebras, mezclar y listo! reservamos para cuando esté lista la pasta o la carne.

Salsear sobre la carne o la pasta. No hace falta calentar la salsa ya que con el calor dela pasta o la carne se calentará y se derretirá el queso obteniendo una textura casi de fondeu de queso #ñam ¡una delicia!

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Receta de Salsa de Quesos para pastas y carnes by Laura Grimaldi
 

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