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salsa piperrada

13 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
aceite bajo en calorías cebolla ...

Llevaba tiempo queriendo escribir algo sobre esta peculiar receta. Y digo peculiar porque aunque su preparación es muy sencilla y sus ingredientes van en crudo, se presenta a lo largo de la geografía española con pequeñas variaciones,tanto en el nombre, como en los ingredientes que la componen.En Madrid, es habitual encontrarla con este nombre: Vinagreta (o salsa Vinagreta). Se trata de una especi ...

Aperitivos y entrantes

Este mes en TS y de la mano de Leila, nos vamos de tapas. Una costumbre muy española que existe desde hace siglos, preparadas con una extensísima gama de productos.En España la barra de la mayoría de los bares están equipadas de una gran variedad de deliciosas tapas. Entendemos por tapa cualquier pequeña porción de un alimento o receta elaborada que se sirve acompañada de una bebida. Yo hoy y para ...

Aves Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 1 pollo Aceite de oliva virgen extra Sal Tomates cherry Para la piperrada: 500 g de cebolla 500 g de pimiento verde 500 g de pimiento rojo 20 g de pimentón picante 30 g de azúcar moreno Sal a gusto 100 g de aceite de oliva Para la salsa: Pollo troceado 300 ml de vino tinto 3 l de agua Pedro Ximenez Mantequilla Sal Para la crema de piquillos: 500 g de pimientos del piquillo 100 ...

Hamburguesas sandwiches y bocadillos

Hola a tod@s!Hoy os traigo un espectacular bocadillo, nada más y nada menos que un bocadillo de Entreccote. Con él dejareis a todo el mundo con la boca abierta.Quiero recuperar esta sección de bocadillos y darle un toque diferente. Todo el mundo sabe hacer bocadillos, pero en esta ocasión es un poco más elaborado y diferente, haciendo que un simple bocadillo sea un manjar de dioses.Es importante q ...

Blog

Si te gusta el mundo del deporte sabrás que un derby es el encuentro que enfrenta a dos equipos de una misma ciudad o región. Pero…. ¿Qué es un derby gastronómico?, ¿Lo habías oído alguna vez?, ¿Has disfrutado de alguno?Hoy te saco de dudas y te cuento todo lo acontecido en el muy reñido Derby gastronómico en el Bistró del Guggenheim, en Bilbao.El pasado 8 de febrero se celebró en Bilbao el. ...

#nosvamosdetapasTS recopilatorio

¡Día 10 de junio, en La Cocina Typical Spanish nos vamos de tapas!Cuando Leila, nuestra anfitriona en esta iniciativa, nos propuso el tapeo como tema del mes, ya nos imaginábamos que daría mucho juego, pero no tanto... Y es que, a través de las tapas nos habéis llevado por los diferentes puntos de la geografía española, nos habéis contado las historias de las tapas e incluso lo que éstas os recuer ...