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salsa tzatziki

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Souvlaki es el nombre que las brochetas reciben en Grecia, siendo uno de sus platos más populares dentro de su comida rápida. En el caso del blog GASTRONOMING nos cuentan cómo hacer souvlakis de pollo donde el secreto está en el aderezo de la carne. Además, para acompañarlas, nada mejor que la salsa de pepino o tzatziki.

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En un menú griego no puede faltar la salsa más popular griega el Tzatziki.También llamada Djadjik en iraní y Cacik en turco, se trata de una deliciosa salsa que se sirve como meze o aperitivo tanto en la gastronomía griega como turca.Nosotros vamos a preparar nuestra salsa Tzatziki basándonos en la receta que viene en el libro Taking You Home en el que las gemelas Helena y Vikki Moursellas compart ...

Salsas Salsa Tzatziki

Esta es una famosa salsa griega, elaborada con yogur y pepino.Su textura, cremosa y con un sabor intenso, os encantará.Es perfecta para comer con verduras, acompañar pescados o carnes.Ingredientes 225 g de yogur griego sin azúcar 1/2 pepino pelado sin semillas cortado en cubitos El zumo de medio limón 2 dientes de ajos pelados y machacados Una pizca de orégano 2 cucharadas de aceite de oliva Sal. ...