Cocina

salteado

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Es un método de cocina en el que los alimentos se preparan cortados en pedazos pequeños en una sartén o wok con un poco de aceite (u otra grasa) expuesta a una temperatura media-alta. Es una forma saludable de cocinar que permite muchas combinaciones de alimentos. Puedes encontrar más abajo distintas recetas de salteados que se han compartido en facilisimo. 


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Carnes Cocina tradicional Dieta ...

Ternera salteada con verduras

Vídeo receta de la ternera salteada con verduras: Ternera salteada con verdurasDificultad: fácil              Raciones: 2-4 personas       Tiempo: 10 minutos   Sin glutenIngredientes: 400 gr de filetes de ternera de buena calidad 1 cebolleta 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo Un puñado de tomates cherry Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración:Empezamos lavando muy bien todas ...

coles coles de bruselas coles salteadas ...

Coles de Bruselas salteadas

Para hoy tengo un rico plato de verduras, de coles de Bruselas que te pueden servir para acompañar los platos de carne, ave o salchichas. Una rica guarnición que le gustará a todo el mundo.Simplemente tenemos que cocinarlas con los ingredientes que hagan resaltan su sabor. Las podemos comer crudas si están bien limpias o servida con otras frutas y verduras: calabaza asada, manzanas, aguacates, end ...

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Receta de salteado de salchichas y brócoli al Teriyaki

Si te cuesta que en casa coman verdura, prueba a prepararla en forma de salteados. Acompañadas con alguna proteína y una salsa, podrás comprobar que no dejan nada en el plato. Y si quieres una idea, este brócoli con salchichas al Teriyaki es una receta fácil de preparar, con pocos ingredientes pero muy, muy rica. Echa un vistazo a la pinta que tiene el plato: Si te apetece, mira qué ingredientes t ...

Aves Carnes y Aves

Menudillos salteados con champiñones y acompañado de arroz

Ingredientes:1/2kg de Mollejas de Pollo.1/4kg de Hígado de Pollo.Una cabeza de Ajos.Perejil Fresco.Vino Blanco.Aceite de Oliva.Sal. Champiñones.1 Cebolla.Arroz.Mantequilla.Preparación: Para empezar limpiaremos las mollejas y el hígado de pollo. Lo cortaremos en trozos, el hígado en unos dos o tres trozos y las mollejas en cuatro. Luego prepararemos el ajo y el perejil, lo picaremos todo. ...

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Receta exprés: quinoa salteada con verduras

La quinoa salteada que publique hace ya mas de un año es sin duda la receta mas visitada del blog y eso hace que piense en daros alguna versión de esta receta para que podáis seguir disfrutando de este cereal tan sano y delicioso!Podéis usar vasitos de quinoa donde la quinoa ya esta cocida, pero desde luego ya sabéis que la quinoa se cuece super rápido y en 15 minutos esta lista! Es como la he hec ...

recetas

Espaguetis con camarones salteados

Calorías del plato 370 Ingredientes80 gr de espagueti (pésalo ya cocido)100 ge de langostinos1 cucharada de aceite de oliva virgen2 dientes de ajoPerejil o cilantro1/4 tomate maduro100 ml de leche desnatadaPreparaciónEn agua hirviendo coloca los espaguetis por 10 minutos con una pizca de sal y escurres.En una sartén colocas el aceite de oliva virgen, agregas el ajo muy finamente picado, con la ceb ...

verdura patata

Salteado de col con patata al ajillo

Desde que redescubrí la col, ya no falta en mi dieta y simpre busco nuevas formas de comerlaEstoy probándola en diferentes recetas aprovechando que esta en mi nevera y no pienso dejarla estropear. Mezclándola con lombarda me gusta muchísimo en salteados donde estas verduras quedan bastante crujientes.INGREDIENTES:Media cebolla400gr de col 2 patatas medianas5 dientes de ajoEspecias variadas: 2 cuch ...

Recetas con pollo Thai pollo

Salteado de soba con huevo y pollo

Realmente una receta sorprendente y que en casa ha sido todo un éxito como últimamente toda la comida thai. Sin duda una cocina llena de sabor, muy sana y que se realiza en nada de tiempoNo hago más que probar y probar recetas y me arrepiento de no haberlas descubierto antes porque me apasionanINGREDIENTES:125gr de fideos soba100gr de carne picada de pollo1 diente de ajo y media cebolla3 cucharad ...

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Judías verdes salteadas con jamón

Bueno, después de muchas semanas publicando unicamente recetas de bizcochos y dulces, hoy por fin, traemos algo salado. No es un plato de alta cocina ni mucho menos, es un básico de esos que todo estudiante universitario debería saber hacer, ya que además de nutritivo y rico te saca de un apuro en más de una ocasión. Un plato de judías verdes con jamón constituye un primer plato ideal, una cena li ...

Recetas Especias Vegetales ...

Salteado de cardo y acelgas

¿Alguna vez habéis escuchado la frase: “eres más feo que un cardo borriquero”? Estoy convencida. Pues imaginaros en una misma receta cardo y acelgas. No os resulta para nada apetitoso, ¿verdad? Pues siento deciros que estáis muy equivocados y sino, seguid leyendo esta receta.Lo confieso, yo tampoco daba ni un duro por esta receta. Simplemente ver todo aquello verde junto, esas verduras ...