La Huertina De Toni Idea guardada 31 veces
La valoración media de 40 personas es: Muy buena

Salteado Montañés,receta fácil y nutritiva

Os dais cuenta de que nos pasamos la vida o comiendo o pensando en qué vamos a comer? al menos en mi caso es algo que siempre está presente porque, aunque he de reconocer que yo no soy una cocinera entusiasta, no es que sea mi pasión!, lo que sí es cierto es que me apasiona cuidarme y disfrutar comiendo. Por eso siempre trato de hacer recetas que no me quiten mucho tiempo pero que sean lo más completas posible. Recetas que estoy encantada de poder compartir tanto aquí como en mi canal porque me gusta haceros la vida también más fácil a todas y todos. Recetas que, además, estén para chuparse los dedos, que será, ni más ni menos, lo que hagáis con este Salteado Montañés.

Salteado Montañés
Salteado Montañés

Me gusta, a la hora de cocinar, mezclar la mayor cantidad de vegetales posibles, mejor si son de comercio local, porque me pirran las verduras y porque además aportan colorido y texturas al plato. Así que cuando me pongo a cocinar algo, lo primero que hago es asaltar la nevera y empezar a sacar todo lo que tenga en ese momento. Y en base a eso planeo lo que voy a hacer, muchas veces de forma improvisada como fue este Salteado Montañés. Y para allá que va todo! pimiento, brócoli, champiñones, patata, cebolla…cuanto más mejor! Aquí podéis ver el resultado de esta sabrosa improvisación:



Lo dicho, un plato para chuparse los dedos! Además de sano y equilibrado. Podéis acelerar la elaboración de la receta si dejáis cocidas las patatas y el brócoli hecho al vapor con antelación. Así luego, a la hora de hacer el salteado, todo será más rápido aún. Buen provecho!

Receta de Salteado Montañés
Receta de Salteado Montañés

Si tenéis cualquier duda dejadme un comentario.
También podéis seguirme en Facebook, Twitter, Instagram y suscribiros a mi canal de YouTube.

The post appeared first on La Huertina De Toni.

Fuente: este post proviene de La Huertina De Toni, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

del huerto al plato cocina saludable cocina vegana ...

Tempeh Guisado, una receta sabrosa y nutritiva

El ingrediente principal de la receta de hoy es un producto no muy conocido o usado, se trata del Tempeh, un alimento derivado de la soja, muy rico en proteínas. Está hecho a base de habas de soja fermentadas con el hongo rhizopus, aunque ahora también lo comercializan de garbanzos. Su consistencia es firme, ligeramente dura y tiene un sabor muy peculiar, difícil de describir. Puede ocurrir que, q ...

recetas de primeros ajo canelones ...

Canelones rellenos de soja texturizada y verduritas

Los canelones siempre han sido una de mis recetas favoritas y que más éxito han tenido entre quienes los han probado. Antes de ser vegetariana los hacía con carne picada pero ahora utilizo soja texturizada y les siguen gustando muchísimo también, incluidos los no vegetarianos. Así que aquí os dejo la receta esperando que la hagáis y tengáis mucho éxito también. Y por supuesto si no sois vegetarian ...

general comidas corn ...

Enchiladas con Soja Texturizada

Ultimamente estoy enganchada a la soja texturizada, puesto que además de tener una consistencia muy parecida a la carne picada, es más ligera. En esta ocasión la preparé en sustitución al pollo, para ver que efecto podía tener, ademas prefería algo más parecido al Chile Con Carne como consistencia. Ingredientes para 4 porciones. 1 cebolla pequeña Medio pimiento rojo o 1 pimiento pequeño 2 tomates ...

recetas de segundos bajas calorías y light carne y pollo ...

Pollo salteado con verduras y salsa de soja

Receta de pollo salteado con cebolla, pimiento morrón y salsa de soja paso a paso con fotos: Esta es una receta simple, rápida, fácil y que se hace en muy poco tiempo. Ideal para hacer cuando llegas a casa con poco tiempo para cocinar pero no quieres renunciar a una buena comida casera y sana. Son unas tiritas de pechuga de pollo salteadas con cebolla y pimiento morrón y aderezadas con el increíbl ...

recetas de primeros bajo en grasas cuina catalana ...

Menestra de guisantes y alcachofas

Pasadas las fiestas me parece a mí que todos tenemos necesidad de comer de manera sana, sin grasas, ligero,?. Esta es una manera más de comer "verde" y en esta ocasión en vez de ponerla en un plato, como casi siempre, ¿Por qué no la servimos en un cuenco con un poco de su caldo? Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de guisantes 300 gr. de judías verdes 4 alcachofas 300 gr. de pata ...

Recetas Salsas Dips y Vinagretas

Pesto de Brócoli, una Receta Nutritiva y Saludable

De una de mis salsas favoritas no podía haber solo una receta en el blog, por eso hoy nos ponemos manos a la obra para preparar un pesto de brócoli con una receta saludable y nutritiva. Obviamente también lleva albahaca y parmesano pero en menor cantidad y así obtenemos un pesto ligero que incluye verdura y tiene un sabor rico y diferente. El pesto de brócoli es un poco más espeso de lo normal y a ...

recetas de primeros latina tapeo ...

Tacos veganos de soja texturizada

Ayer se me echó el hambre encima sin avisar y se me ocurrió hacer estos tacos porque se preparan en menos de 15 minutos, así que tienen garantía de receta sencilla ;) En lugar de usar carne picada, pensé que era una receta ideal para probar un granulado de soja que compré hace unos meses (soja texturizada fina) y con el que aún no había experimentado. Se trata de un sucedáneo de carne picada, pero ...

primeros platos vegetarianos allyour food ...

Recetas exprés: salteado de quinoa y brócoli

Este delicioso salteado de quinoa y brócoli es la receta perfecta para retomar la serie de recetas exprés, es muy fácil y rápida de hacer, con tan solo 5 ingredientes aun es mas rápida si tenéis la quinoa cocida previamente. Mientras se cuece la quinoa hacemos el salteado de brócoli, que no lo cocemos, simplemente lo salteamos en una sartén con un poco de agua y listo. Esta receta es perfecta como ...

Cocina italiana Recetas para niños y adultos Recetas veganas ...

Salsa boloñesa vegana (sin carne)

La salsa boloñesa es una de las preparaciones más socorridas si tienes niños. Y si no tienes, también, para qué vamos a engañarnos. Ahora que estoy con mi #retovegano21dias (podéis seguirlo pulsando aquí), no quería pasar la oportunidad de probar la soja texturizada fina en mi receta de salsa boloñesa. Y el resultado ha sido espectacular. Os aseguro que si os pusiera delante este pastel de carne, ...

recetas de primeros legumbres

SALTEADO DE ALUBIAS Y SETAS

Salteado de alubias y setas INGREDIENTES para 4 personas: 1 frasco de alubias blancas cocidas 1 frasco de setas silvestres surtidas 2 dientes de ajo 1 cayena 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero aceite sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien las alubias, escurrimos y reservamos. Hacemos lo mismo con las setas. Picamos los dientes de ajo y los doramos en una sartén con un poco de aceite; ...