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Ensalada primavera de pollo | La opción ideal para empezar el día con comida saludable



Los amantes de los vegetales no podrán resistirse a preparar este delicioso plato en casa.

Los vegetales son una fuente balanceada que poseen fibras y vitaminas adecuadas que nuestro cuerpo necesita, por eso esta ocasión te enseñamos a variar tus alimentos con una rica ensalada primavera que te dejara satisfecho por completo.

Ingredientes para dos personas:

1 Pechuga de pollo mediana deshuesada

1 Lata de maíz pre cocido

Lechuga fresca

Tomates cherry

1 Cebolla roja

Aceite de oliva extra virgen

Perejil picado

Salsa vinagreta

1 Aguacate

Preparación:

1. Lavamos la pechuga, la salpimentamos y la asamos a la plancha hasta que este lista para consumir.

2. Picamos la pechuga en trozos cuadrados junto con la lechuga, tomates, cebolla roja y aguacate, añadimos en un recipiente hondo y agregamos, el maíz y perejil picado también.

3. Revolvemos todos los ingredientes y le añadimos dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

4. Por ultimo servimos a nuestro gusto y aderezamos con la salsa vinagreta para disfrutar esta maravillosa receta.


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