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15 ideas encontradas en Cocina.


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Sombreros de bruja de chocolate con sorpresa

Jueves, a nada del fin de semana y de la noche más terrorífica del año. Los detractores de Halloween estaréis hasta las narices de brujas, calabazas, arañas... diréis que hace años ni siquiera estaba de moda... aunque en mi pueblo, como ya os comenté en otras ocasiones, hace casi 30 años que celebramos el Samaín, nuestro Halloween gallego, que es el que a mi me gusta porque me trae buenos recuerdo ...

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Cuatro recetas de Halloween/Samaín... ¡¡Menú terrorífico!!

Si hay algo que me gusta de Halloween o Samaín, además de decorar la casa (podéis ver los tutoriales que os proponía en el post anterior aquí) y disfrazarme, es preparar recetas terroríficas!! Me divierte un montón, porque además de ser platos sencillos son muy originales y, en ocasiones, hasta desagradables a la vista (aunque no en su sabor).¿A vosotros también os gusta preparar recetas especiale ...

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Teresitas de Almendra en Sartén II

Son días de Santos y Difuntos, Halloween o Samain, lo que tu celebres. Yo soy anti Halloween, así que la receta es de plan antigüo y repito con algún cambio.Es dulce muy típico de estas fechas en Asturias, una delicia gastronómica cargada de calorías. Se rellenan de crema pastelera o de mazapán de almendra. Me apasionan las de Camilo de Blas en Oviedo a las que he intentado aproximarme. Tengo que. ...

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Pastel de carne y patatas

Vamos a preparar un delicioso Pastel de carne y patatas que está espectacular. Es un rico pastel, muy fácil de hacer y en el que puedes utilizar ternera, cerdo, pollo, pavo, cordero… Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Seguro que te resultará muy útil cuando te apetezca un plato elegante y muy sabroso… Versión en PDF: &nbs ...

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Coulant o volcán de chocolate

Con esta receta podremos quitarnos el antojo de tomar unos coulant muy sabrosos y sanos. Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, además se sirven en caliente. Versión en PDF:          Coulant de chocolate   CENDedicación:            5.   minutosHorneado:          10 – 12.  minutosCantidad:              4....

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Mousse de chocolate

Hoy preparamos una deliciosa Mousse de Chocolate Negro. Es un postre frío muy esponjoso y lleno de sabor, ideal para los amantes al chocolate, con la que disfrutar en cualquier momento… Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, sin necesidad de horno, basta con mezclar, dejar en la nevera de 1 a 2 horas y saborea ...

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Tarta Mousse de limón (con zumo)

Prepara esta deliciosa Tarta helada de mousse de limón. Es una tarta fría muy esponjosa y llena de sabor, con zumo de limón y crujiente galleta, con la que disfrutar en cualquier momento. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Esta Tarta mousse de limón está… de vicio!!! Versión en PDF:          Tarta M ...

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Flan de café (con "Royal")

¿No sabes cómo se hace un delicioso flan de café casero?, con esta receta aprenderás a hacerlo con un resultado espectacular. Rápida, sencilla y sin necesidad de horno, además, usamos nata (crema de leche) muy baja en grasa, resultando más ligera todavía. Cocción         15.   minutos.   +.     3.   horas de enfriadoCantidad        6     personasIngredientes 1 litro de nata (crema de leche) lí ...

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Bica blanca de Laza | Bizcocho de claras

La bica gallega es uno de los postres tradicionales que más se hacen en Galicia. Hay varias recetas de bica o bizcocho de nata (crema de leche). Las más populares son las de Trives, A Guarda y la que hoy preparamos: la de Laza. Laza es un pueblo de Ourense muy conocido además por sus carnavales y por sus “peliqueiros”. Esta bica se diferencia básicamente de las demás, en que ...

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Flan de licor | Flan borracho

Flan de Licor. Es un rico flan al que puedes dar sabor con el licor que prefieras, sin alcohol o con alcohol: licor café, 43, brandy, crema de whisky, licor de naranja, avellanas e incluso con un zumo. Queda muy suave y lleno de sabor, para disfrutar en cualquier momento. Ingredientes 5 huevos medianos 300 ml de leche 200 ml de nata (crema de leche) para montar (crema de leche, crema para ...