Sándwich Caprese




¿Conocéis la ensalada Caprese? Es una de las ensaladas mas conocidas de la gastronomía italiana.

Muy sencilla y sabrosa, con pocos ingredientes, ideal para cuidarse bien.

Pues a mi se me ha ocurrido hacer la versión en sandwich de la famosa ensalada. Claro que así ya no es tan ligera, pero sigue siendo un plato riquísimo, y después de todo, un sandwich vegetal como sería este no nos va a hacer daño.

Así que para los que se animen a probar algo distinto, sencillo y sabroso, aqui os dejo esta delicia

Os dejo también el enlace a la Ensalada Caprese que tengo en el blog, por si queréis verla.

INGREDIENTES: (para dos sandwich)

4 rebanadas de pan de molde
1 tomate de ensalada
1 bola de mozzarella fresca
4 cucharadas de pesto ( os dejo enlace al pesto que tengo en el blog)
sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Untamos las rebanadas de pan con el pesto, le ponemos encima las lonchas de mozzarella fresca, el tomate cortado a rodajas finas y salpimentamos. Ponemos los sandwich en una sandwichera o grill (mejor un grill que "aplaste" el pan) y tostamos unos minutos.

Servimos calentitos.

Ponemos el pesto en el pan, encima el queso y el tomate y salpimentamos.


Los tostamos en un grill, el mío es de los que aplastan el pan, quedan muy bien así.


Y ya tenemos unos deliciosos sandwich para una cena informal.


Ummm ese queso derretido...¡me encanta!






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Primeros

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cenas rÁpidas cocina para llevar ...

INGREDIENTES 2 rodajas o rebanadas de pan que sean consistentes Rodajas de tomate fresco Rodajas de mozzarella fresca 1 puñado de hojas frescas de albahaca 1 cucharada de salsa pesto o un chorrito de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta ELABORACIÓN Colocamos las rodajas de pan en un plato y rociamos con el aceite de oliva o untamos con un poquito de salsa pesto. Ponemos por encima el to ...

Este sándwich Caprese es un sándwich muy ligero pero  lleno de sabor, al mismo tiempo que  facilísimo de hacer. Se prepara con rodajas gruesas de mozzarella fresca, tomates dulces,  aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico de modena y albahaca. Es muy conocido en Estados Unidos. La Ensalada Caprese, o Inslata Caprese, como la llaman también en Italia, surgió en la década de 1950 en la Isla ...

recetas de primeros salado tostas y bocadillos

Buenos días, ¿Cómo estáis? Nosotros muy cansados ya que estuvimos el fin de semana en el pueblo, llegamos tarde y encima con el calor...pues peor aún. Precisamente para esos días en los que estamos cansados y no nos apetece perder mucho el tiempo en la cocina, tenemos una receta ideal, que además es ligerita cara a verano, como es este sándwich caprese. No perderéis más de 10 minutos en hacerlo y ...

general entrantes y tapas caprese ...

Ingredientes ensalada caprese con salsa pesto (aquí la receta) para 2 personas: 2 tomates, 1 mozzarella, orégano, vinagre balsámico, salsa pesto (aquí la receta), sal y aceite. La ensalada caprese con salsa pesto (aquí la receta), es una variante a la clásica receta de la ensalada caprese italiana (aquí la receta) o la versión con balsámico (aquí la receta). Preparar la salsa pesto siguiendo las ...

vinagre tomates queso ...

Aromática, fresca y apetecible: así es la sencilla ensalada caprese, un plato que se prepara con pocos, pero estupendos ingredientes y el resultado es una delicia. A mí me encanta la simplicidad de esta ensalada, la caprese más tradicional no requiere vinagretas elaboradas ni una larga lista de ingredientes para estar riquísima, en su preparación sólo necesitamos unos buenos tomates (de esos que s ...

queso dulce aperitivo ...
La ensalada caprese es uno de los platos más típicos de Italia, pero en este caso he decido realizar un sándwich utilizando los ingredientes de la ensalada con un rico aceite de albahaca.Ingredientes:- 1 paquete de mozzarella fresca.- 1 tomate maduro.- Un ramillete de hojas de albahaca frescas.- Un chorro generoso de aceite de oliva.- 2 dientes de ajo p ...

La ensalada caprese es uno de los platos más típicos de Italia, pero en este caso he decido realizar un sándwich utilizando los ingredientes de la ensalada con un rico aceite de albahaca. Ingredientes: - 1 paquete de mozzarella fresca. - 1 tomate maduro. - Un ramillete de hojas de albahaca frescas. - Un chorro generoso de aceite de oliva. - 2 dientes d ...

recetas de primeros pan picoteo

Como muchas de las recetas que hago, a esta llegué de casualidad. Cotilleando por internet, encontré esta página. donde aparecen mas de treinta sandwich y bocadillos de lo más apetecible. Al momento me quedé prendada de este sandwich Monte Cristo, y como la página está en inglés, le pedí ayuda a mi amiga Susana y a su marido para que, via watsap, me tradujeran los más imprescindible. Y ahí estába ...

recetas de primeros cenas rÁpidas cocina sin humos ...

Esta receta de ensalada caprese es la clásica italiana a base de tomate y mozzarella, aunque hay algunas variaciones según las cocinas. Esta ensalada es originaria de Capri, de ahí su nombre. INGREDIENTES para 2 personas 2 tomates rojos 120 gr de mozzarella fresca 1 ramito de albahaca fresca Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida ELABORACIÓN Lavamos bien los tomates, los secamos y ...

general ensaladas light ...

Ensalada Caprese de fresas: El otro dia en el mercado compré una caja de 2 kilos de super fresones, la mayoría de ellos, grandes como tomates….jajaja. Con los pequeños, hice un postre muy sencillo que otro día os publicaré. Con los grandes, hice la receta que os traigo hoy. Ya podéis imaginar por qué? Los asocié a los tomates maduros y me dije: pues por qué no hacer una ensalada Caprese dife ...

Entrantes Recetas aceite ...

La Ensalada Caprese con Pesto de Albahaca Como hacer una Caprese? La ensalada italiana mas famosa es también una de las mas fáciles de hacer. Con pocos simples ingredientes puedes tener un entrante veraniego fresco y sano! En la receta de hoy te enseñamos como dar un toque de sabor a la ensalada Caprese gracias al Pesto Verde de Albahaca, el de la famosa pasta al Pesto Genovés. No dejes de mirar e ...