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Sándwich Mediterráneo

Este es un sándwich de lo más sencillo que tendrás preparado en un momento para disfrutarlo tanto para el desayuno, merienda o cena. Es excelente para cualquier ocasión!.
Además es vegetariano y es la solución perfecta si buscas algo sin carne, rico y fácil de preparar.

Te encantará el sabor fresco que aporta los ingredientes.
¡Luce tan rico como sabe!.


Ingredientes

(para 2 personas)

4 rebanadas de pan de molde sin corteza

c/n de queso fresco de untar

Hojas de albahaca

100 gramos de queso Provolone en lonchas

c/n de tomate fresco

Sal, Pimienta

Preparación:

Tostar y untar las rebanadas de pan de molde con queso fresco, poner algunas hojas de albahaca (cantidad al gusto) y las lonchas de queso.

Cortar el tomate por la mitad, despepitar y cortarlo en rodajas. Cubrir el queso con rodajas de tomate y salpimentar. Cerrar con la otra mitad del pan y cortarlo en diagonal para servir.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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