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Sandwiche de merluza con miel, perejil y ajo.

Ingredientes para 1 comensales

1 Filet de merluza,1 cucharada de miel,2 rebanadas de pan integral,2 hojas de lechuga,2 rodajas de tomate,Ajo y perejil cantidad necesaria,Aderezo de chimichurri.,Acete de oliva,vinagre

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Preparación.

1. En una taza agregar la miel, perejil y ajo con una cucharada de agua mezclar y reservar. Seguidamente colocar en un sarten unas gotas de aceite de oliva extra virgen, dejar calentar y colocar el filet de merluza. Seguidamente añadir la mezcla previamente preparada de miel, ajo y perejil. Dejar cocinar a fuego lento.

2. Lavar las hojas de luechuga y el tomate. Luego  cortar y  agregarle vinagre y aceite de oliva a gusto.

3. Tostar dos rebanadas de pan integral.

4. Una vez cocido el pescado, proceder a armar el sandwiche. Para ella en una de las rebanada colocar un poco de aderezo de chimichurri o el aderezo de su preferencia. Luego colocar el pescado, el tomate, lechuga y por cubrir con la otra rebanada de pan. Listo para comer.

Espero que les guste.

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