sant joan

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Deliciosa receta de cocas de San Juan

Si todavía no has probado las cocas de San Juan, ¡tienes que hacer esta receta! FRESAS CON CHOCOLATE ha preparado esta maravilla y está buenísima. Ve practicando para la noche de San Juan del año que viene, ¡te saldrán estupendas!

COCA DE SAN JOAN

Lo primero de todo vamos hacer la masa madre muy rápida y fácil.Ingredientes:140 gramos de harina de fuerza25 gramos de levadura fresca prensada80 gramos de agua a 40º (calentita)Elaboración:Mezclamos en un bol los 3 ingredientes con una espátula.Volcamos a la encimera y amasamos para homogeneizar la masa y que estén todos los ingredientes integrados.Formamos una bola .Dejamos reposar unos 45 minu ...