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Cuchillos básicos que debes tener en la cocina

Esta semana no vamos a centrarnos en un tipo de recetas concretas, sino que vamos a dar consejos, ideas e información sobre diversos artículos, menaje y utensilios importantes de nuestra cocinas. Por ejemplo, en portada ya puedes consultar un reportaje sobre los materiales que puedes o no meter en el horno o en el microonda. Y en mi caso, aporto hoy mi granito de arena hablando de cuchillos de coc ...

Dificultad Media Fideos Entrantes

Kata Yakisoba

Kata Yakisoba - Fideos fritos- Ingredientes:2 paquetes cocidos de fideos yakisoba o fideos de trigo (150g cada uno)1 cucharada de jengibre120g de ternera o de cerdo cortada en rebanadas finas del tamaño de un bocado1 zanahoria de 60g cortada en tiras finas1/2 cebolla cortada en rebanadas finas220 g de col china cortada en trozos de 2,5 cm120g de brotes de soja4 setas shiitake cortada en rebanadas. ...

Artículos #consejos nutrición #cuchillos ...

Los cuchillos que utilizas pueden marcar la diferencia

Cocinar en casa siempre resulta más económico pero además tiene un impacto positivo en nuestra salud. Es por eso, que cocina debería ser el corazón de la casa, tiene que está viva y funcionando. Olores, sabores y texturas diferentes pueden salir de ella cada día para sentar las bases de una alimentación sana, y disponer de los utensilios adecuados va a hacer este proceso más fácil.Si en nuestra co ...

menaje utensilios cocina cuchillos

Elegir y comprar un cuchillo japonés

¡Tu también deberías conocer los geniales cuchillos japoneses! Los cuchillos japoneses se destacan del resto por su excelente calidad y por su elevado precio. Si te preguntas si vale la pena comprar un cuchillo que puede costar unos cuantos de cientos de euros, sigue leyendo un poquito. El secreto está en la técnica de forjado de sus afiladas hojas que provienen del ancestral arte de fabri ...