Vamos con la receta...
INGREDIENTES
250gr Harina de fuerza
25gr Azúcar extrafino
1 Pizca de sal
1/2 Cucharadita de bicarbonato
1 Cucharadita de cremor tartaro ( el cremor tartaro se puede cambiar por 1 sobre de levadura)
25 gr Mantequilla
2 Cucharadas de leche
Olivas
Queso rallado (el que mas te guste)
Semillas de amapola
150ml Suero de leche*
*Para el suero de leche poner 150ml de leche y añadir el zumo de un limón y dejar reposar entre
5-10 minutos.
Pre-calentar el horno a 220ºC y prepara la bandeja con papel de horno.
Tamizar la harina y añadirle la sal, el bicarbonato y el cremor tártaro ( o levadura). Mezcla
el azúcar con la mantequilla y reserva. Hacer un hueco en la mezcla de harina y añadir el suero de leche y mezclar bien. Ahora añade la mezcla de azúcar y mantequilla y amasa hasta que este todos los
ingredientes bien integrados.
Ahora añade las olivas cortadas y el queso rallado....
Estirar la masa y cortar con el cortador..
Colócalos en la bandeja y pintalas con leche...
Añade semillas de amapola..
Ahora solo queda hornear durante unos 8-10 minutos..
También se pueden rellenar... a mi como me pierde el queso los rellene de queso de untar...
mmm buenísimos!!! espero que os haya gustado un besazo a todos...
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