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14 ideas encontradas en Cocina.


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Torrijas

TORRIJAS.Postre tipico de semana santa, se hacen en media hora, además se aprovecha el pan que haya sobrado durante la semana. El azúcar y la canela van al gusto, igual que la consistencia, si las quieres duritas se empapan durante poco tiempo en leche y por el contrario, te gustan blanditas se tienen que tener un buen rato en la leche para que se empapen.Ingredientes:- 1 barra de pan de días ante ...

Postres fríos Recetas dulce ...

Huevos nevados

Como estamos en Semana Santa, no podía enseñaros otra cosa que no fuera un postre típico de esta época del año. HUEVOS NEVADOS (o como mi familia diría, “huevos nevaos”). Se trata de un postre hecho a base de natillas, un poco más líquidas que las que estamos acostumbrados a comer, y sobre ellas se colocan unas nubes hechas con merengue. Suena bien, ¿no?  Recuerdo que mi abuela se pasa ...

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Leche Frita

Receta Leche FritaAutor RecetasCuisineRaciones 8-10Tiempo 60 minutos aprox.Ingredientes 500ml de Leche fría1 rama de Canela1 trozo de piel de Limón50gr de Maicena100gr de Azúcar2 HuevosPara freír y rebozarAceite de girasol o de oliva suaveHarinaAzúcarCanela en polvoHola! Estando en Semana Santa, no podíamos pasar sin compartir esta receta de uno de los dulces estrella de nuestra gastronomía en est ...

Cuisine Companion Moulinex Pescado ...

Bacalao con Tomate

Receta Bacalao con TomateAutor RecetasCuisineRaciones 3-4Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr aprox. de Lomos de bacalao desalado1/2 Pimiento rojo dulce1/2 Cebolla350gr de sofrito de tomate casero (1 bote)Harina para rebozar el bacalaoAceite de olivaSalHola! El bacalao es un pescado blanco muy apreciado por su carne, y también por el aceite de su hígado. Las recetas con este pez, son de to ...

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Estamos en #cuaresma casi #SemanaSanta‬ y la repostería alcanza su punto álgido #buñuelos viento.

Estamos en ‪cuaresma y que mejor que ‪Buñuelos viento, los bocados más dulces, típicos de ‪Semana Santa. La Cuaresma se ha convertido en un periodo en el que la repostería alcanza su punto álgido. ‪Torrijas, buñuelos, ‪Pestiños, comparten todos ellos algunos elementos fruto de la unión entre las tradiciones culinarias árabes y ‪cristianas: el uso de la fritura, de la miel, el azúcar, la leche, el. ...

Cuisine Companion Legumbres Moulinex ...

Estofado de verduras, garbanzos y bacalao

Receta Estofado de Verduras, Garbanzos y BacalaoAutor Eduardo DomenechRaciones 4-6Tiempo Ingredientes 3 Puerros (500gr aprox.)3 ZanahoriasCol blanca (300gr aprox.)2 dientes de Ajo (grandecitos)1 paquete de Bacalao desalado (300gr aprox.)100gr aprx. de Garbanzos cocidos500gr de Judías verdesAceite de oliva250gr de Caldo de pollo750gr de AguaSalHola! Esta receta que os traigo, la aprendí hace un tie ...

Otros Recetas Buñuelos ...

Buñuelos de viento

Después de más de una semana sin aparecer por el blog, ¡ya estoy aquí! Como se empieza a acercar la Semana Santa, he pensado que  os gustaría empezar a ver recetas típicas de esa época del año. Así que me he puesto manos a la obra y he preparado estos BUÑUELOS DE VIENTO. Cómo véis, yo los he rellenado de crema pastelera, pero podéis rellenarlos de lo que más os guste o simplemente dejarlos tal cua ...

Cuisine Companion Moulinex Pescado ...

Bacalao con Sanfaina

Receta Bacalao con SanfainaAutor Clauidia PaoliniRaciones 4-6Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 800gr de lomos de Bacalao desalados2 Berenjenas1 Calabacín1 Pimiento rojo1 Cebolla morada4 tomates medianos maduros pelados1 cucharadita de pimentón de La Vera1 cucharadita de Sal20ml de Aceite de oliva100gr de Harina para rebozar100gr de Harina de almendras para rebozarHola! Os traemos una receta q ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Mona de Pascua

Receta Mona de PascuaAutor RecetasCuisineRaciones 2 unidades grandesTiempo Ingredientes Para el prefermento100ml de Agua100gr de Harina de fuerza12gr de Levadura fresca de panaderoPara la masa3 Huevos80gr de Aceite de oliva1 cucharada de Agua de azaharRalladura de naranja12gr de Levadura fesca de panadero150gr de Azúcar400gr de Harina de fuerza1 cucharadita de SalPara decorar1 Huevo por cada mona1 ...