sense lactis

5 ideas encontradas en Cocina.


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Receta: yogur de coco

Si hubiese apartado un euro cada vez que alguien me ha preguntado cómo se hace el yogur de coco, ahora me podría dedicar a limarme las uñas. Vale, exagero un poco, y además lo de limarme las uñas no es un pasatiempo con el que me sienta especialmente realizada. De hecho, no recuerdo cuándo fue la última vez que lo hice. Aunque sé que el cuidado de mis uñas te interesa muchísimo, volvamos al tema d ...

GASTRO GASTROCIENCIA QUESO RONCAL ...

La ciencia que hay detrás de la elaboración del queso. Mi experiencia con el Queso Roncal

Existen muchísimas variedades de queso, dependiendo de la técnica utilizada o la zona de producción. Sin embargo, todos ellos tienen en común un proceso básico de elaboración, que veremos a continuación. Además, conoceremos en detalle la producción del queso Roncal que se lleva a cabo en la quesería Quesos Larra en Burgui (Navarra), y en donde tuve la oportunidad de participar en la elaboración de ...

salmó embolcallat de pasta de full. Sense gluten, ni làctics!!

Ingredients: 1 cua de salmó. pasta de full sense gluten, ni làctics. Crema de carbassó. La crema de carbassó no té làctis, la he fet amb crema de ametlles. 1 rovell d'ou per a donar  llust. PREPARACIÓ. Es talla la cua de salmó per la meitat, però  de nort a sud i s'embolcalla amb la pasta de de full, es pinta amb el rovell de l'ou i es fica al forn a temperatura de. ...