comunidades

sesiones culinarias

52 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Estofado de ternera con rossinyol y chocolate

Receta Estofado de Ternera Rossinyol y ChocolateAutor Eduardo DomenechRaciones Tiempo 75 minutos (aprox.)Ingredientes 1 Cebolla grandeAceite de Oliva750gr de Ternera para guisar15cl de Vino tinto400ml de Caldo de pollo1 bandeja de Camagroc1 bandeja de Rosellon5 onzas de ChocolateSalHola! La receta que publicamos hoy, la prendí a preparar en la sesión culinaria cocina de mercado, con el chef  Eduar ...

Recetas con Cuisine Companion patés

Paté de salami y jamón cocido

Hoy os traigo un paté que además del bonito color que tiene, está muy rico.Un paté de salami y jamón cocido que podemos utilizar para muchas cosas... para canapés, sándwiches, rellenar tartaletas , vol-au-vent... en fin para completar los aperitivos de nuestras mesas de Navidad. O para cualquier celebración, ya sea con los amigos, familia o cumple de los niños...Lo he hecho en mi Cuisine Companion ...

RECETAS ABC TRUCOS Y CONSEJOS

Fotografía gastronómica 1: Angélica Berrios blogger de cocina

Este mes he estado organizando algunas cosas internas del blog, cosas que me están dando algunos problemillas. Y es que son errores que se han acumulado desde el principio, de cuando comencé en este mundo haciendo ensayo y error porque no sabía nada de esto, por lo que preferí ir arreglándolas este mes, para seguir publicando y que todo vaya viento en popa. El post de hoy es sobre fotografía gastr ...

Cuisine Companion Entrantes Legumbres ...

Hummus

Receta HummusAutor Caco GalmésRaciones Tiempo Ingredientes 1 bote de Garbanzos cocidos (lavados)Tahín (pasta de sésamo blanco)Cominos molidosZumo de 1 limónPimentónAceite de oliva virgenRegañás o picos para mojarPara el caldo para los garbanzos1 Puerro½ Cebolleta1 Zanahoria1 Hueso de jamón1 litro de AguaElaboración:1. En primer lugar, vamos a elaborar un caldo el cual nos servirá para hidratar los ...

Cuisine Companion Moulinex Pasta ...

Ensalada de pasta

Receta Ensalada de PastaAutor Caco GalmésRaciones Tiempo Ingredientes 250gr de Pasta corta (tipo espirales, lacitos, coditos…)150gr de Queso emmental en daditos150gr de Jamón York en dados1 lata de Piña en su jugo1 bote pequeño de Mayonesa1 Yogur natural2 cucharadas de CurryAlmendra picada (para decorar)Elaboración:1. Para cocer la pasta, ponemos a hervir agua (un poco por debajo de la marca de 2. ...