shawarma

35 ideas encontradas en Cocina.


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Kebab casero de cordero al estilo turco. ¡Viaja a través de la comida!

Si sois de los atrevidos que disfrutan aprendiendo, preparando y, sobre todo, probando recetas de otras culturas, entonces esta receta os la apuntaréis seguro. Se trata de preparar un kebap casero al estilo turco. Se trata de una receta muy típica, que puedes encontrar fácilmente en los puestos callejeros del país. El kebap es un plato preparado en muchos países (Marruecos, Pakistán...), sin embar ...

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Con un par de...restos: bocata de pollo asado

Cuando hacemos barbacoa en casa solemos poner un par de muslos de pollo deshuesados con su piel en las brasas, tan sólo con sal y pimienta.Quedan riquísimos recién hechos pero nos salvan alguna cena tarde y algún almuerzo con prisas, también podemos prepararlos con un cus-cús y una ensalada de pimientos, o hacer un shawarma casero-casero.Además hemos leído que los bocatas gourmet para el almuerzo. ...

Comida Vegetariana Especias comida árabe ...

Receta falafel, lo mejor de la comida árabe

Receta falafel La comida árabe ha estado presente en MilRecetas desde sus inicios, y es que no podía ser de otra manera, porque es una de las gastronomías más conocidas en todo el mundo y por una razón, es simplemente deliciosa. En otra oportunidad te hemos mostrado cómo hacer otros platos árabes y prepararlos de diferentes formas, así que en esta receta te daremos un paso a paso para hacer una de ...

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Falso Shawarma de cordero

Ingredientes:Cordero -restos de un asado-Cebolla rojaLechugaYogur natural, cremoso, sin edulcorantesTahiniLimónGuindilla -ají-Menta frescaAjoSalPan de pita VER RECETAPreparación:Pela el ajo, trocéalo y ponlo en un mortero junto a un poco de sal. Machácalo hasta hacer una pasta.Añade el tahini, el yogur, el zumo de limón, la guindilla picada y la menta fesca también picada. Mezcla todo.Corta los tr ...

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Falafel al horno ¡Mejor imposible!

Falafel al horno Los platos árabes siempre nos sorprenderán por las variaciones y combinaciones de especias y sabores increíbles que nos ofrecen. Sin embargo, por otro lado, algunos de los platos, aunque deliciosos, pueden ser un poco fuertes y, si estamos tratando de mantener una alimentación saludable o sufrimos de algún mal estomacal como la gastritis, las comidas fritas deben salir de nuestra. ...

RETO COMIDAS DEL MUNDO

Kebab de pollo (TURQUÍA)

Este mes en el reto de Cocinas del Mundo se nos propuso Turquía. Estuve en Estambul hace unos años, llegamos en un crucero y estuvimos dos días amarrados en puerto. Aún así no probé mucha comida turca. Es lo malo de los cruceros: tienes la comida incluida y no haces inmersión cultural en los lugares que visitas. También podríamos haber hecho turismo cultural por nuestra cuenta, pero el caso es que ...

Menú equilibrado Platos principales Receta internacional

Kebap casero (desmontando mitos)

¡Me comería un Kebap! Hoy quiero demostrar que es más fácil hacerlo que ir a recogerlo, por no hablar de los pluses que representan para los sentidos el work in progress de esta elaboración internacional. Reza la Wikipedia: Döner (en turco) o el shawarma (del árabe شاورما) o gyros (en griego) es un plato tradicional turco comúnmente encontrado en Medio Oriente y regiones vecinas. El término «Dön ...

RECETAS ABC la tahina pasta de sésamo ...

Tahini casera (pasta de sésamo o ajonjolí)

La tahina o tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo (ajonjolí) molidas que es usada en variados platos típicos del oriente medio como  ejemplos más conocidos para nosotros el hummus y el baba ganoush (puré de berenjenas). Esta pasta de sésamo que es muy sencilla de hacer también es usada en  variados platos, como: pinchos morunos, shawarmas, faláfel, ensaladas etc.Particularmente yo la he. ...

Comer mes del taco

Tacos del mundo

En México la palabra “taco” abunda (hasta en nuestras expresiones!) y es para muchos el pan de cada día. Pero alrededor del mundo existen varios platillos similares a nuestro queridos tacos. Quizá la tortilla no sea la misma y no se les agregue limón y salsa, pero todos consisten en un pan plano enrollado que alberga varias delicias. Estos son algunos de los más comunes…. ¿te los ...