Una Pizca de Hogar Idea guardada 61 veces
La valoración media de 25 personas es: Muy buena

Magdalenas de Turrón de Jijona



Pues si, llega el tiempo del turrón, por si no te habías enterado aún...Que ya lo dudo porque la Navidad nos invade. Me apetecía un montón hacer magdalenas para la merienda de los peques, así que aprovechando una pastilla de turrón de Jijona del año pasado, me han salido unas ricas magdalenas que me apetecía mucho compartir con vosotros. 

Es una receta muy fácil y rápida que además puedes adaptar a tus gustos personales, pues si no te gusta el turrón la cambias por lo que quieras, como por ejemplo, chocolate... Y listo, tienes una merienda de lo más sana para los peques de la casa. 

El año pasado me junté con 6 o 7 pastillas de turrón blando en casa, y todas las comidas-cenas se hacían en casa de padres y amigos, así que me puse como loca a hacer dulces y tartas con ellas. Una en concreto la compartí con vosotros también, fue una mousse de turrón que quedó también muy rica. 

Así que, tanto como receta de aprovechamiento, como por puro capricho... Márcate una tarde de magdalenas, a mi me quita todo el estrés!!. 



RECETA DE MAGDALENAS DE TURRÓN DE JIJONA.
Ingredientes:
150 gr. de harina
140 de leche condensada especial postres
3 huevos
50 gr. de turrón blando  de Jijona
la ralladura de un limón
1 sobre de levadura en polvo (tipo Royal)
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Ponemos horno a precalentar, 180º calor, arriba y abajo con ventilador ( si tenéis).
En un bol amplio levantamos los huevos con ayuda de las varillas. Sin dejar de remover añadimos el aceite y la leche condensada, poco a poco. Después añadimos la ralladura de limón.
Mezclamos en otro bol la harina  y la levadura  (las tamizamos para que no tengan después grumos).
Añadimos esta mezcla a la anterior que teníamos apartada. Ligamos bien con una cuchara de silicona.
Picamos el turrón con ayuda de un cuchillo, aunque también se puede desmenuzar con las manos.
Preparamos nuestro molde para magdalenas con las cápsulas y vamos rellenándolas hasta un poco menos de la mitad. Para esto te puedes ayudar de una manga pastelera ( yo nunca lo hago). Añadimos entonces un poquito de turrón y terminamos de rellenar ( es importante dejar al menos un dedo por arriba sin masa para que puedan crecer).
Decoramos con el resto del turrón sobre cada magdalena y horneamos a media altura. El tiempo aproximado es de 15-20 minutos. Para saber si están las pinchamos con un palito, y si sale limpio, listo.


Puedes ver también mis Muffins de plátano y chocolate o los de naranja

¡¡Seguro seguro, que al final enciendes el horno!!. 

¿Te quedas a merendar?

Fuente: este post proviene de Una Pizca de Hogar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

dulces Dulces típicos de Navidad

Semifrío de turrón blando

Primer desafío en la cocina del año. Y viene cargado de dulces hechos con los restos de dulces navideños que han quedado por casa. Viene de la mano de Toñi, del blog Que se cuece en mi cocina y se trata de reciclar los restos de dulces navideños que haya en nuestra cocina. A mi me han quedado varios, entre los que se encuentra media tableta de turrón de Jijona blando, que es el que menos gusta e ...

dulces / repostería dulces navideños como hacer flan de turrón ...

Flan de turrón blando con salsa de naranja

LLegado el mes de Octubre los supermercados empiezan a llenarse de turrones, mazapanes, polvorones y demás dulces navideños, no sé si os sucede a vosotr@s pero a mí los primeros que tomo son los que más me gustan, cuando llega Nochebuena ya estoy saturada y apenas los pruebo. Mi idea era no comprar nada de esto por ahora pero me ha sido totalmente imposible, solo he logrado vencer la tentación ha ...

Cuisine Companion Dulces de Navidad Moulinex ...

Magdalenas de turrón

Receta  Magdalenas de Turrón Autor  Gabriel Raciones 8-10 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Turrón blando (Jijona) 200gr de Nata líquida 200gr de Harina 150gr de Azúcar 75ml de Aceite 2 Huevos 1 sobre de Levadura química (tipo Royal) 1 pizca de Azúcar glass (si queremos espolvorear las magdalenas) Hola! Hace unos días que terminaron las fiestas navideñas, y muchas veces, cuando pasa ...

recetas de primeros asia ensalada ...

Ensalada Thai, un plato muy completo

Después de varias recetas dulces... ¡Toca salada! Y lo hago con esta ensalada de estilo Thai que os va a encantar. A mí me gustó mucho la combinación de sabores y texturas, además de porque es un plato muy completo. Como sabéis, tengo una debilidad por lo asiático y esta ensalada me ha conquistado... ¡Espero que a vosotros también lo haga! ¡Ya estoy aquí! Llevo un tiempo desaparecido, pero ha sid ...

tarta de turrón turrón de chocolate turrón de yema ...

3 tartas de turrón

Se acaba la Navidad y hacemos recuento de los dulces navideños que han sobrado. Hace unos días os dimos ideas de dulces y postres que elaborar con ellos, y hoy, para seguir proponiendo ideas para aprovecharlos, os damos las recetas de 3 tartas de turrón que os pueden servir para algún cumpleaños de este mes o el siguiente. Aunque los turrones que más sobran son el de Jijona o blando y del duro, p ...

recetas postres helados

Helado de café bombón con chips de chocolate

Tengo que reconocer que llevo todas las semanas elaborando helados, he cogido una carrerilla que no falta helados ningún día. Este helado de café bombón es el favorito de mi casa, ya lo he hecho varias veces y cuanto más lo comemos más nos gusta. La receta la cogí del blog Curry & Chocolate, si tenéis tiempo pasaros por su blog merece la pena. Os puedo asegurar que es un helado muy cremoso con un ...

dulce postres panacota ...

Panna cotta o panacota de turrón

Sandra Novo La panna cotta o panacota, es uno de los dulces típicos dentro de la repostería italiana, la palabra literalmente significa nata cocida, se elabora a partir de crema de leche y azúcar y su apariencia es como la de un flan pero con un sabor mucho más lácteo. Pero esta es una de esas recetas que alegremente admite un sinfín de variaciones. Con frutos rojos o chocolate podemos preparar ...

recetas de segundos cocina light colaboraciones ...

Merluza a la plancha con alioli light de patata

¿Te resulta aburrido el pescado blanco a la plancha? ¡Gratínalo con un alioli de patata! Presta atención a esta receta tan fácil porque vas a descubrir cómo hacer un alioli muy resultón sin nada de grasa, y que podrás acompañar con la merluza o con cualquier otra cosa. ¡Receta sana de Susana al poder! La merluza es, por su consumo y por el aprecio del que goza, el rey de nuestros pescados, aunque ...

recetas dulces postres postres fáciles ...

4 postres fáciles y rápidos de preparar para Navidad

La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella encima tenemos que empezar a pensar en los menús que vamos a preparar para deleitar el paladar de nuestros comensales. Supongo que me dirás que soy muy previsora, pero es cierto que casi cada año se me echa el tiempo encima y no tengo tiempo de publicar todo lo que me gustaría, así que este año me he propuesto organizar con tiempo mis posts y pu ...