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Crema de limón limonero

Ya sabéis que mis recetas se caracterizan por su sencillez, son recetas como yo digo de “andar por casa”. Un buen amigo me pidió un día una receta de algún postre que fuese rico, rico, y muy fácil de preparar. A él lo que más le gusta de la cocina es la parte en que despliegas la servilleta, agarras los cubiertos y atacas el contenido del plato, pero esa vez tenía que ocuparse de elaborar un postre de última hora y acudió a Marieta y sus recetas. ;)

Sin dudarlo “le pasé” la receta de mi crema de limón, que cumple ambas premisas: está muy rica y su elaboración es más simple que el mecanismo de un botijo. :D

Para prepararla sólo necesitaréis:
– 6 yogures de limón.

– El zumo de tres limones.

– Un bote grande de leche condensada.

– Mermelada o sirope de frambuesa (o del sabor que más os guste) y virutas de chocolate negro para decorar (opcional).

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Lo único que tenemos que hacer es mezclar muy bien con la batidora, el yogur, el zumo de limón y la leche condensada y llevar a la nevera.

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Antes de servir, decoramos cada copa con la mermelada o sirope y espolvoreamos con el chocolate. ¿El resultado? … Para chuparse los dedos!

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Y recordad esa frase que dice:  “si la vida te da limones… haz limonada”, o en este caso… haz crema de limón! :D

Dedicada a Alex, fiel seguidor de este humilde blog y amante de la buena mesa :)

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