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Siete menús ligeros


Aunque ya hace algunas semanas que pasaron las benditasfiestas navideñas, seguro que no vendrá mal seguir un poco más de tiempo cuidando nuestro maltrecho estómago. Estos siete menús ligeros son ideales para ello: sanos, nutritivos, fáciles de preparar y con todos los alicientes para alegrar el cuerpo y el espíritu. Puede acabar cada menú con un postre de fruta de temporada a su gusto. Publicadas anteriormente en La Gastrocinemia, a las recetas se accede, naturalmente, a través de los correspondientes enlaces.

Menú número 1:

Alcachofas con gambas y champiñones y Bacalao con salsa de tomate al brandy y pimientos del piquillo

Menú número 2:

Arroz con brócoli y Filetes de trucha al horno

Menú número 3:

Berenjenas con hinojo y cebolla y Lomos de merluza al horno con setas

Menú número 4:

Puerros en su salsa asados en papillote y Dorada  a las tres especias

Menú número 5:

Ensalada de aguacate y brie con virutas de ibérico y Salmón con salsa de cebolla al cava

Menú número 6:

Crema de lentejas con setas y Colas de rape con langostinos y salsa de tomate al estragón

Menú número 7:

Crema de coliflor con queso y frutos secos y Gallo al horno con verduras


Fuente: este post proviene de La Gastrocinemia, donde puedes consultar el contenido original.
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