sin categorizar

32 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
ARTICULO Diferencia entre Receta y Menú menu ...

Diferencia entre Receta y Menú

Diferencia entre Receta y Menú: Mucha gente utiliza indistintamente la palabra “menú” y “receta” para hablar de la comida que va a hacer, que ha comido o que piensa comer.Pero. ¿es lo mismo? o ¿son cosas diferentes?Veamos:¿Qué es una Receta?Una receta de cocina (o simplemente receta), en gastronomía, es una descripción ordenada de un procedimiento culinario, que, en muchos casos presuponen un cono ...

Sin categorizar

10 Recetas de pescado que no te puedes perder

Sin duda, el pescado es uno de los alimentos que no puede faltar en nuestra dieta. Podemos encontrar en el mercado una gran cantidad de variedades de pescado: merluza, salmón, lubina, bacalao, dorada,..., con las que podemos preparar muchas y deliciosas recetas que hacen que comer pescado sea todo un placer para el paladar.Por eso he seleccionado para tí 10 recetas, con las que podrás disfrutar de ...

Sabias qué? ... Chef Cocinero ...

Ser o no ser … Chef

Si pensabas que ser Chef era “pan comido”, estas equivocado! hay que estudiar mucho para especializarte.Según Wikipedia; Se denomina cocinero profesional o Chef a la persona que cocina por oficio y profesión. Las funciones en la cocina están categorizadas, en función de los conocimientos y las especialidades de cada uno de los tipos de cocinero.El chef ejecutivo es aquel que tiene un c ...

Sin categorizar

Ensalada de arroz y garbanzos

Como ya os comentaba en esta otra ensalada de arroz que tengo publicada, este tipo de recetas son un clásico en mi casa en cuanto empieza a apretar el calor. La verdad es que son recetas muy agradecidas, sanas y fáciles de preparar, perfectas para las comidas o cenas de verano, así que suelo prepararlas muy a menudo. En este caso quise probar como quedaban juntas dos de mis ensaladas veraniegas fa ...

Recetas y Buen Comer Vinos y Bodegas

Budín de zanahoria, fácil y sabroso

Otro budín de la categoría fáciles. Vamos no digas que no de entrada, la zanahoria puede emplearse para platos dulces. Mi compañero de vida es bastante fanático de la zanahoria. A mi me gusta, sin embargo, antes de conocerlo a Agustín comía de vez en cuando, ahora mucho más seguido.Sabemos que no a todos les agrada este tipo de preparaciones, aún así te invitamos a que la hagas. El sabor de este b ...

Postres Sin categorizar Vegano

Glaseado vegano

Este glaseado vegano es super fácil y está delicioso; lo podemos usar para coberturas de pasteles o para decorar galletas, aunque como crema para acompañar cualquier postre que nos imaginemos es maravilloso. Podemos cambiar el zumo del limón por el de cualquier otra fruta para cambiarle el color y el sabor.La receta ImprimirCook 10 minutosTotal 10 minutosRaciones 4 personasIngredientes200 ml de ac ...

Sin categorizar

Macabeo: variedad tradicional del Penedés

El Macabeo es una de las 3 variedades tradicionales de la DO Penedés juntamente con el Xarel·lo y la ParelladaEs una variedad de uva con una forma compacta y tamaño grande. Una vez el Macabeo llega al punto óptimo de maduración, consigue un color entre amarillo y verdoso. Al viñedo Cal Escalló, a principios de septiembre fácilmente llega a un grado alcohólico superior a 10 grados. A mesura que pas ...