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sin dióxido de azufre y sulfitos

45 ideas encontradas en Cocina.


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Carnes Sin altramuces Sin apio ...

Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten.Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasaña italiana, donde en lugar de láminas de pasta se usan láminas de berenjena. La receta original se prepara con carne picada de cordero. A mí me parece que puede resultar algo fuerte, por lo que yo la hago con ternera y cerdo al 50 %. Si ti ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Estoy enganchada a los pasteles invisibles. ¿Se nota? Este de pera y vainilla ya lo he preparado en molde grande. Como tiene que ser.El pastel invisible anterior era el primero y por eso usé mi molde para pruebas, que es pequeño.Pero ya está el tema dominado y he comprobado que gusta mucho en casa. Así que en este pastel invisible de pera y vainilla, sin leche, sin gluten y sin azúcar, he triplica ...

Sin altramuces Sin apio Sin azúcar añadido ...

En otoño reconforta una crema de calabaza. Sabrosa, brillante y sana. Como algunas noches vemos el programa de TV “Ven a cenar conmigo”, me estoy inspirando en algunas recetas que me resultan interesantes. Una de ellas ha sido la crema de calabaza.Supongo que mi preparación no es la misma que la del concursante, pero me ha servido de inspiración ;D. Saldrán más recetas de ahí, supongo. ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

La calabaza asada está buenísima.Tiene fibra, vitamina C  y carotenos. Y muy pocas calorías.En Valencia en muy común tomar calabaza asada. La venden en todos los hornos por porciones.La puedes tomar como postre, merienda… Es un dulce que no te provocará remordimientos. Además, lo puedes emplear como puré para otras preparaciones.El puré de calabaza es más rápido en microondas o en olla expré ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

No sé si el salami de chocolate es una receta típica italiana, o una receta moderna. La primera vez que la vi en internet la recomendaba Ana María Llopis, la directiva creadora de openbank y de ideas4all.comMe llamó la atención, pero la dejé en mi abultada lista de “recetas pendientes” (tendrías que ver esa lista!!). Como en realidad es muy fácil, hoy me he decidido a probarla, sin glu ...

Dulces Notícias Sin altramuces ...

¿No te suena Marya Sklodowska? Seguro que la conoces. Voy a darte pistas a ver cuántas necesitas para dar en el clavo: Nació en Polonia en 1867, y murió en Francia en 1934 de anemia aplástica. Era seria y  autosuficiente. Trabajó para pagar sus estudios cuando su familia no podía permitírselo, en un país donde las mujeres tenían prohibido cursar estudios superiores. Marya y sus hermanos. Es la niñ ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas.Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé en un pueblo de Castellón. Pues no conocía la “Coca de Castellón” hasta que hace poco me llamó por teléfono mi madre y me la describió.Se trata de un bizcocho normal, con su huevo batido, su azúcar… pero sin nada de harina de ningún tipo. En su lugar. ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Crujientes, energéticas y saludables.Galletas de avena sin lácteos en un pis pas.Irene es una amiga de mi hija que hoy ha llevado al cole unas galletas de avena buenísimas hechas por su abuela.He estado dando la matraca a su madre hasta que me ha pasado la receta. Gracias, Dolors.Yo les he añadido almendra molida y he bajado la cantidad de harina y de aceite. En casa se las han comido todas en una ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio ...

Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora.Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre.Resulta que hace un calor que tira de espaldas.Ayer salimos a tomar un helado y mi hija, que tiene fijación con el helado de fresa y está haciendo un ranking de “mejores heladerías”, se pidió un granizado o sorbete de fresa.Como ya tiene el paladar un poco fino para estas cosas, le pregu ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

La coca 1, 2, 3 es lo más fácil del mundo. Y está buenísima.Supongo que todo el mundo conoce ya esta coca (por aquí se llama coca, a un bizcocho que lleva aceite). Es realmente fácil de hacer. No hay que montar las claras a punto de nieve, ni tener varillas, ni báscula de cocina, ni nada. La puedes preparar con un tenedor y como molde usar una fuente apta para horno.Las medidas que yo doy son para ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio ...

Está de muerte, aunque te pueda dar algo de aprensión. De eso se trata ¿no?Tenía unas zanahorias moradas, esas que antiguamente eran corrientes y hoy en día son superfood megafashion.  Así que una tarde hice con la licuadora el sencillo zumo que explico en la receta de más abajo.Como salió bastante sanguinoliento, causó cierta impresión entre mis hijos, que no consiguieron adivinar el ingrediente. ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

¿No tienes nada listo para llevar a esa comida a la que te han invitado? Prepara una tarta de manzana exprés.Yo creo que le va a gustar a todo el mundo. En mi casa triunfó y fue sencillísima.Dos ingredientes son básicos: la manzana y el hojaldre. En medio puedes poner: un poquito de mermelada o de cabello de ángel (de bote) que es lo que yo puse. Ya te digo: ÉXITO TOTAL.Si ya te quieres coronar, e ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

La Pavlova es uno de los postres más deliciosos que he probado.Intenta esta receta en casa y te sorprenderás. Visualmente, resulta muy atractiva, gracias a los frutos rojos que se desparraman en la parte superior.Yo había leído la receta varias veces en internet, y nunca la había probado. Me parecía que resultaría pesada o monótona. ¡Qué va!Una tarde mi hija me propuso que hiciéramos una Pavlova p ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio ...

Ahora en el supermercado venden frutas del bosque congeladas siempre. Los que vivimos en la zona mediterránea, normalmente, no hemos visto un arándano ni una frambuesa si no es en el supermercado.Jamás lo hemos visto en el árbol.  Digo normalmente, ya sé que hay gente muy viajada que ha tocado hasta un ornitorrinco.Sí que conocemos los caquis, nísperos, naranjas, almendras, ciruelas, manzanas, mel ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

¿Quieres preparar magdalenas veganas (sin huevo y sin leche)?Esta es mi propuesta. Estuve hace unos días en L’Espelta, una herboristería de Valencia. Han abierto cafetería y probé unas magdalenas veganas que estaban realmente INCREÍBLES.No tardé ni 24 horas en tratar de hacerlas en casa.Hacía tiempo que no preparaba bollería sin huevo y no me acordaba de lo rápido y lo fácil que resulta. Tie ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio ...

Si tienes una Turmix y un paquete de coco rallado… Puedes preparar leche de coco casera en un abrir y cerrar de ojos.De pequeña sólo comía coco cuando me llevaban a la feria (de atracciones) y me compraban unas rodajitas en unos puestos en los que también vendían manzanas caramelizadas.Yo prefería un par de mediaslunas de coco fresco y crujiente.Después tenía cierta angustia. No se si por el ...