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25 ideas encontradas en Cocina.


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comida sana saladas guacamole ...

Nachos de lino (totopos)

A todos nos gusta poder picotear, unos nachos o totopos con guacamole, con queso, etc. Pero este tipo de aperitivo suele ser poco saludable. Por lo que hoy vamos hacer una versión de nachos de lino. Obviamente no tendrán un sabor parecido, pero si nos darán la opción de poder picar sin remordimientos y es que están riquísimos. En un post anterior expliqué la receta que utilizo yo para hacer t ...

Desayunos y meriendas Sin gluten sin lácteos ...

Porridge de fresas (sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin azúcares). QuéBox de Enero.

Una de mis frutas favoritas son las fresas.¡Y ya empieza la temporada! Un poco temprana pero ya empezamos a tenerlas ricas y a buen precio algunos días. Así que a empezar a cocinar con ellas.Hoy os traigo un delicioso porridge con fresas y sin ningún tipo de azúcar añadido, que está riquísimo, es sano y nutritivo para empezar con fuerza el día.Acompañado de frutos secos y unas semillas que venían. ...

Batidos smoothies y zumos Desayunos y meriendas ...

Batido de chocolate y plátano (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar)

Qué hay más rico que el chocolate.Pocas cosas. Y si es negro hasta dicen que es sano. Así que a darle al negro. A mi es el que más me gusta y una oncita al día, pues hasta lo recomiendan, o yo me lo creo, jajaja…Y qué combina muy bien con el chocolate, el plátano.Y preparado en batidito, pues delicioso, y tenemos una media mañana o merienda deliciosa no, lo siguiente.Ingredientes para dos va ...

nutrición recetas dulces vegetarianos ...

Raw Jam Mermelada casera

Raw significa crudo y actualmente es el término acuñado a un tipo de alimentación saludable que consiste en ingerir los alimentos crudos. Lo que para nosotros sería un crudivegano. No somos crudiveganos, pero procuramos cocinar la menor cantidad de ingredientes. Este año nos animamos a incorporar alimentos crudos como el calabacín y los champiñones. Nos gusta ponerlos en el sándwich o bocadillo,. ...

Bizcochos y bollos sinazúcar

Dulce Navideño sin azúcar

No es fácil hacer dulces sin azúcar y aptos para diabéticos aún menos, porque muchos de los edulcorantes también suben el azúcar en sangre.Los mejores son los artificiales, como la sacarina y el aspartamo, pero no todo sirven para hornear.En este caso he mezclado dos recetas, un bizcocho de chocolate, hecho con azúcar de Abedul, que es el edulcorante que más se parece al azúcar, pero con menos í ...

Desayunos y meriendas Dulces postres y tartas ...

Gofres (sin gluten, sin lácteos). QuéBox de Noviembre

Llevaba tiempo queriendo hacer gofres y probar receta sin gluten y sin lácteos a ver que salía.El pero era comprar un chisme más para la cocina. Que como tengo ya pocos, uno más. Y escuchar al marido, que ya el pobre se da por vencido, jajaja…Así que la semana pasada ya cayó por fin la gofrera de turno. Con placas intercambiables para sándwiches y parrilla también y ya hacíamos el completo.Y ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Moulinex ...

Bizcocho de cítricos sin azúcar

Receta Bizcocho de Cítricos sin AzúcarAutor Claudia PaoliniRaciones 6-8Tiempo 10 minutos (aprox.)Horneado: 30-35 minutosIngredientes 4 Huevos M100ml de Aceite de oliva suave210gr de HarinaEl zumo de una naranjaEl zumo de una limaEl zumo de 1/2 limón1/2 Naranja1 cucharadita de Jengibre rallado (opcional)16gr de Levadura química (tipo Royal)1 cucharada sopera de stevia u otro edulcorante para horno. ...

Batidos smoothies y zumos Desayunos y meriendas ...

Batido de chocolate y coco (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar)

Empezamos semanita después de vacaciones con receta fácil, rápida y super deliciosa.De esas que no dan pereza para la vuelta de la desconexión y el relax de unos días libres, porque se hacen en un visto y no visto y con pocos ingredientes.Y de esas que apetecen siempre. Fresquita y chocolateada. ¿A quién no le apetece el chocolate siempre?Y en super batido refrescante como este aún más. Además sin ...

Dulces y postres Otros dulces Recetas ...

Empanadas dulces ¡Sin Azúcar!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traigo una receta divina que me parece ideal para comer algo rico: Empanadas dulces!Si señores, existe, y no es nada del otro mundo, así que se calman que no hay límites en el mundo empanadil.¿Cómo se llega a inventar una empanada dulce? De la misma forma que todos los grandes inventos aparecen, o por accidente o por locura.Me imagino que un cocinero estaba ha ...

Granizados sorbetes y cócteles Navidad y celebraciones especiales ...

Agua de coco y piña – piña colada sin alcohol (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinada)

Os traigo más ideas para las comidas, cenas y encuentros varios de estas fechas navideñas o para cualquier celebración con familia y amigos que tengáis en otras ocasiones.Una bebida muy fresquita y ligera que os puede servir de postre o para acompañar a éste (y entonces ya no es tan ligera la comida jajaja…), para brindar esta Noche Vieja o para la copita de aquellos que no tomen alcohol.Son ...

Mermelada sin azúcar: de duraznos!

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traemos una receta demasiado fácil para que puedan hacer en un par de minutos: mermelada sin azúcar!Si, esta vez vamos a hacer una mermelada sin azúcar de duraznos, super rapidísima. Me encanta esta receta porque no perdés el tiempo ni la línea!Bue, ya soy una señora con esa frase jajaPero comer sano no siempre significa estar mil horas en la cocina, para nada ...