slow food

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Fondos Recetas

No podrás resistirte a este sándwich americano

Si te encantan los sándwiches contundentes y llenos de sabor no dejes de probar el Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada cocinada a fuego lento). Una suave y deliciosa preparación de origen estadounidense ideal para compartir con los amigos y/o familia. Hace un par de años que el pulled pork decidió salir de Estados Unidos para ir a darse una vuelta por el mundo e instalarse en los restaurantes ...

segundos platos con carne recetas de cocina ...

Muslos de pavo a la brasa con verduras en salsa aromática

Con solo leer el nombre de este plato del blog EL CALDERO DE NIMUÉ ya se te va a abrir el apetito. Si tienes la suerte de poder hacer una buena brasa en una barbacoa, ni pierdas la oportunidad de cocinar los muslos de pavo en ella. Y remata con la salsa aromática de verduras que se comparte también.

Muy dulce pan y masas

Cómo hacer panecillos de leche fáciles y muy esponjosos {la merienda perfecta para los peques}

HOW TO MAKE EASY AND FLUFFY MILK BREAD ROLLS {THE PERFECT SNACK FOR KIDDOS}(Scroll down for the English recipe)FELICITACIÓNSoy un servidor modestoque, con intenso placercuando algo tengo que hacera ello estoy bien dispuesto.El pan voy destribuyendo*por la casa interesada,con mano tan acertada,que elogios me van haciendo.Pues ni el más ligero encargofalta en ninguna ocasióny es que, con mucha atenc ...

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Experiencia Hansik en Madrid Fusión 2016

Fascinada estoy. Gracias a la Korean Food Foundation pude conocer en Madrid Fusión la cocina Hansik, resultado de una tradición culinaria milenaria en la que los característicos ingredientes Coreanos fermentados, como el  kimchi o col fermentada en especias, van de la mano con los productos naturales y puros del mar y de la huerta.Cuando un bocado es tan bonito que da pena comérselo… el tiempo que ...

Enredada Sin gluten Raquel Contador ...

Raquel Contador, tendencias gastronómicas y cuscús.

Muy buenas Gatrolovers!Ya tocaba un “Enredada”, ¿no?Os comento de qué va el tema de hoy:Últimamente le estoy dando vueltas a esto de las tendencias gastronómicas. Creo que hay una clara inclinación hacia: Lo natural y ecológico. El consumo consciente. La recuperación de lo tradicional desde un nuevo punto de vista. …en definitiva, hacia el slow food. También es cierto que cada. ...