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41 ideas encontradas en Cocina.


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Las Cervezas Artesanas españolas premiadas en los World Beer Awards

Más de 20 cervezas españolas consiguieron un premio en la pasada edición de los World Beer Awards. De esa veintena larga, 10 procedían de cerveceras artesanas. Según el jurado, compuesto por más de 70 expertos de todo el mundo, merecían el premio a la mejor española dentro de su categoría. Estilos como lager, stout o golden ale, de cerveceras de Madrid, León o Valencia, que demuestran que cada vez ...

Gastrococtelería creativa con aceites de oliva premium: los cockt-oils

Una de las últimas tendencias en el mundo de la coctelería es la incorporación de aceite de oliva, y ya no como elemento decorativo, sino como ingrediente diferenciador. Los denominados cockt-oils están diseñados para despertar de forma muy creativa nuestros sentidos.¡La gastrococtelería puede dar mucho juego!Hay muchísimos tipos de cócteles y con multitud de variantes. La incorporación de aceites ...

Entrantes y platos únicos Recetas ensalada ...

Ensalada de quinoa y pimientos asados

Mientras que facebook no hace más que decirme que el verano ya está aquí, parece que París no se ha enterado. O se enteró y luego se dejó de enterar, y luego se volvió a enterar y luego se aburrió del sol otra vez… El caso es que hemos estado aprovechando los días en los que ha hecho buen tiempo para salir al parque y coger algo de colorcillo.Por supuesto, con los picnics vienen ideas de rec ...

Olla Slowpot

Pulled Pork

No sé porqué tenemos la mala costumbre de usar otros idiomas en lugar del nuestro, el español, cuando hay algo muy conocido que se pone de moda. Esto pasa con esta receta. ¡Pulled Pork! Aunque pensándolo bien aquí está "casi" justificado que no se le llame por su traducción literal, sino tendríamos que decir "cerdo desgarrado" y la verdad que no queda nada bonito, pero bueno, creo que le podíamos. ...

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Pancakes de elote con "tocino" de coco con serrano

Este post fue hecho gracias a la participación de One Degree Organics, la receta, las  fotos y las opiniones son mías.Ya se que el título es larguísimo pero sólo cierra tus ojos y trata de imaginarte unos pancakes esponjosos, deliciosos, saladitos y dulces a la vez y al final un kick picositos. yummm! ¿¿¿Suena bien verdad???? Y sabes que es lo mejor de todo, que con esta receta de pancakes de elo ...