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sobrasada

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Espaguetis con almejas y sobrasada

Hoy me apetece comida italiana y hace tiempo que no comparto con vosotros alguna receta de pasta, así que hoy es el día, vamos a preparar espaguetis con almejas y sobrasada. Para mí las almejas son sinónimo de verano, siempre que comienza el buen tiempo y la temporada para disfrutar del jardín, hago alguna receta con ellas. Desde niña he asistido a matanzas, ya fueran organizadas por mi familia o. ...

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Empanadas de carne y sobrasada (Panades mallorquinas)

Ya estamos casi en Pascua y si hay una tradición que no puede faltar en mi tierra, Mallorca, esa son "les panades". Seguramente si no eres de Mallorca te habrás preguntado de esta palabreja. Panades  o empanadas mallorquinas son unas pequeñas empanadas con una forma similar a una cestita que se rellenan más popularmente de carne, sobrasada y guisantes. Aunque casa casa tiene su rell ...