socca

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Plato fuerte cena rápida garbanzo

Socca mexicana, pero ¿qué es socca?

Socca es la cosa mas deliciosa que te puedas imaginar y lo más fácil de hacer. La socca es como un hotcake/pancake gigante hecho con harina de garbanzo. Suena raro, pero deja y te platico que cuando lo pruebes y veas lo fácil que es de hacer y los mil y un usos que tiene creo que te voy a convencer y te va a E-N-C-A-N-T-A-R.Hacer socca es tan fácil como poner todos los ingredientes en la licuadora ...

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Tortillitas de maíz

Feliz año nuevo a todos espero que habeis pasados una felices fiestas.En Francia tienen socca, en Italia, farinata y aquí en Andalucia tortillitas de camarones. De hecho se puede encontrar tortillitas hechas con harina de garbanzo en muchos lugares del mundo, probablemente porque son muy fáciles de hacer. Este es mi versión (y ya me estoy pensando en versionarlos jejeje), que no lleva camarones, p ...

Desayuno Lo dulce almendras

Crema de almendra en dos simples pasos

Super super feliz porque ya por fin le quitaron el yeso a Sofia!! Bueno ya se lo habían quitado y la dejaron con una férula, pero la semana pasada ya se la quitaron, sólo la necesita para jugar soccer. Y regresó feliz a las canchas, yo juré que después del sustazo y trancazo iba a estar medio traumada y no. Y yo feliz de que ya esté bien mi gorda y que ya tengo mi tiempo de regreso! Por eso, aunqu ...

Recetas calabacín creppes ...

Creppes de lentejas rojas con sésamo negro

¡Muy buenas gastrolovers!Tras el exito de las creppes de trigo sarraceno, hoy os traigo estas creppes de harina de lentejas rojas que  están para chuparse los dedos.Además, las he acompañado de un relleno super fácil de hacer, que es ideal para añadir a ensaladillas o para untar sobre el pan. Al final del post os cuento cómo hacerlo ;).Siempre hago bastante cantidad para poder darle diferentes uso ...

Lo dulce aguacate chocolate ...

Pudín de chocolate

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and Avocados From Mexico. All opinions are mine alone. #VidaAguacate #CollectiveBiasDe verdad que comer delicioso y super sano no es nada difícil. Este pudín de chocolate es lo máximo y lo más fácil que hay en el mundo. El otro día que estábamos viendo un partido de Soccer, ya se que es una loquera, en mi casa siempre hay algo de Soccer. Si n ...

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Sopes hechos en casa para el cinco de mayo

Antes de platicarte cualquier cosa te tengo que avisar que me emocioné a mas no poder con las fotos. Si quieres llegar directo a la recetapícale a la zanahoria que está a la derecha de la página, ese ícono te lleva directo a la receta de sopes, te saltas todas las fotos y lo demás. Está padre la idea ¿no? Pero bueno, primero deja y te digo que en México no celebramos el Cinco de Mayo pero en USA s ...

Dips botanas collage ...

5 maneras diferentes de usar un pesto clásico vegano

Receta de pesto clásico vegano. Pesto hecho con albahaca, perejil y piñones.Ya estoy de regresooooooo…. Im backkkkk…. no al 100% pero ahí voy. ¿Qué me paso? Que me agoté….me cansé y se me fueron las ideas. Creo que fue mucho, mucho, mucho. Todo empezó a finales de mayo, cuando encontramos una casa que nos gustó y por una cosa o por otra nos tardamos TRES meses en terminar el trámite y poder mudarn ...

Lo dulce aceite de coco crema almendra ...

2 ingredientes que le quitan lo normal a las galletas de avena

¿Que haces cuando hace frío y de la nada tienes una tarde libre? Yo galletas, pero hago este tipo de galletas, rápidas, con poca azúcar y deliciosas. Estas galletas de avena y crema de almendra se hacen tan rápido que te queda un buen de tiempo libre para gozar la tarde de paz. En la semana, por lluvia, les cancelaron los entrenamientos de soccer a mis hijos.Y así de repente…. una tarde libr ...

Sopas caldo sopa ...

Pho con zucchini noodles

Este pho con zucchini es fácil, delicioso y lleno de super poderes.Este fin de semana estuve con las niñas en un torneo de soccer. Ví 8…si OCHO… partidos de soccer. Ya para el último ni me preguntes quien jugó ni quien ganó…. tenía frío, sueño y ganas de irme a mi casa. Ya seeee… cómo si los partidos los hubiera jugado yo… aparte como que sentí que me iba a empezar gripa… Total, no me ha dado a mi ...