Ingredientes para None comensales
NonePonemos agua a cocer con un hueso de jamón, una cebolla y una zanahoria. Lo tenemos cociendo durante 15 minutos y sacamos todo del agua que ya sera caldo. En una sartén ponemos un buen chorro de aceite, 4-5 dientes de ajo, y una cucharada sopera de pimento; cuando los ajos esten dorados, retiramos del fuego y añadimos el pimiento para que no coja sabor a quemado. Se lo añadimos al caldo y lo dejamos cocer 5 minutos más. Para servir es mejor en cazuela de barro, añadimos un poco de la sopa, un poco de jamón picado y un huevo 3 minutos de horno y ya está lista la sopa. Para varios comensales podemos hacerla al fuego, añadimos a la cacerola jamón picado,1 huevo batido por persona, dejar cuajar un poco el huevo y servir de inmediato.
Fuente: BIGCHEF