Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Sopa de Camarones a la Crema

Sopa de Camarones a la Crema, una sencilla y deliciosa receta con mucho sabor y muy fácil de preparar. Estos son los ingredientes y el modo de elaboración.

INGREDIENTES

60g de Mantequilla
1 Taza de caldo
4 Cucharadas de harina de trigo
1 Rebanada de cebolla
2 Ramitas de perejil
1 Taza de camarones (hervidos y pelados)
3 Tazas de leche
1/2 Taza de crema de leche
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Sopa de camarones a la crema
Sopa de camarones a la crema
Para preparar esta Receta de Sopa de Camarones a la Crema, comenzamos colocando las tres tazas de leche, las cuatro cucharadas de harina, la rebanada de cebolla, las ramitas de perejil y la sal y pimienta a gusto en una licuadora o batidora.
Licuamos por un minuto y reservamos el contenido.
En una olla de tamaño adecuado, colocamos la mantequilla y llevamos la olla al fuego.
Cuando ya la mantequilla se derrita, le agregamos el contenido de la licuadora a la olla y removemos para mezclar bien.
A la taza de caldo y seguimos removiendo y cocinando a fuego mediano hasta que la mezcla tenga un ligero espesor de crema.
ahora retiramos la preparación del fuego y separamos un poco de la crema, colocandola en la licuadora.
Añadimos la taza de camarones ya hervidos y pelados y licuamos ligeramente.
Devolvemos el contenido a la olla y llevamos nuevamente al fuego, añadiendo la crema de leche, rectificando de sal y pimienta y cocinando por tres o cuatro minutos mas.
Retiramos la preparación del fuego y llevamos a la mesa.
Servimos caliente, acompañando con Tostadas Gratinadas.
Ahora, nuestra Receta de Sopa de Camarones a la Crema esta lista para degustar.

Fuente: este post proviene de SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Señoritas

Señoritas Dulces Cubanas, una clásica Receta Criolla preparada utilizando masa de hojaldre, rellena con una deliciosa crema pastelera. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ...

Leche Frita

INGREDIENTES 750ml de Leche (entera) 100g de harina de trigo 1 Cucharadita de vainilla 100g de Azúcar blanca 100g de Azúcar (glass) 1 Huevo completo 80g de Maicena 3 Yemas de huevos 3 Claras de huevos ...

Recomendamos

Relacionado

cocina europea creamy pasta food ...

Pasta de camarones a la pimienta alfredo

Deliciosos camarones en salsa Alfredo, con champiñones portobello y pimientos rojos. Ingredientes: 12 onzas de pasta penne 1/4 taza de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla, cortada en cubitos 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, cortado en cubitos 1/2 libra de portobello, cortadas en cubitos 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados 1 taza de salsa Al ...

Crustáceos Recetas Recetas con Crustáceos

Cóctel de Camarones

Cóctel de Camarones, una rápida y refinada entrada, deliciosa y muy fácil de preparar. Acá esta la Receta y el Modo de Preparación Paso a Paso. ingredientes 1 kg Camarones frescos 3 Aguacates (pequeños) 1/2 Taza de kétchup 1-1/2  Taza de mayonesa 1/4 de Cebolla (mediana) Hojas de lechuga 4 Cucharaditas de aceite de oliva 1 Limón Gotas de salsa picante (a gusto) La sal a gusto Preparación del Cócte ...

Pescados Recetas sopas ...

Crema de camarones

350 g de camarones chicos, pelados 1/2 cebolla finamente picada 25 grs de manteca 1 1/2 litros de caldo de pollo o leche 1 1/2 tazas de crema 1 cucharadita de salsa picante tipo tabasco 2 cucharadas de perejil finamente picado Sal y pimienta negra al gusto En una cacerola calientar la manteca, saltear la cebolla, agregar los camarones y la mitad del caldo o leche; cocinar a fuego medio hasta que h ...

recetas arroz arroces ...

Arroz con camarones (2)

Ingredientes para 6 comensalesCamarones 1 kg. arroz 1 1/2 de taza agua 3 tazas zanahoria grande 1 unidad ajo 1 cabeza tomate 3 unidades cilantro 1/2 de taza cebolla 1 unidad limón 1/2 unidades Primero de lavan bien los camarones y se les añade un chorreón de limón. A continuación, en un caldero con un poco de ajo y sal, se echan los camarones y se cubren con agua a fuego medio durante diez o quinc ...

camarones caribean gastronomy shrimp recipes caribean recipes ...

Sopa de camarones, un plato lleno de ricos nutrientes

Aprende paso a paso cómo preparar esta exquisita receta, fácil y rápida. Ingredientes: 1 Libra de camarones pelados 2 Cucharaditas de jugo de limón 1/2 Taza de aceite de oliva virgen extra 4 Cebollas rojas cortadas en rodajas 1 Papa grande cortada en dados 1/2 Taza de vino blanco seco Taza de caldo de camarón 1¾ Caldo de pollo o caldo de verduras Sal de mar Cilantro picado Preparación: 1. Mezcle e ...

Crustáceos Recetas Recetas con Crustáceos

Camarones Rebozados a la Cerveza

Una sencilla Receta Cubana de Camarones Rebozados a la Cerveza muy crujientes y deliciosos, ideales para sorprender a tu familia o amigos. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. INGREDIENTES 1-1/2 Taza de camarones (pelados) 1-1/2 Taza de cerveza 1/2 Taza de harina de trigo 2 Huevos 2 Limones Perejil picado bien fino Aceite para freír La sal y pimienta a gusto MODO DE PRE ...

general platos de fondo recetas ...

Sopa de camarones, jengibre y citronela

Típico que botamos las caparazones de los camarones, cierto?? No, no no!! A no hacerlo más que para esta receta es casi lo único que necesitas. Esta sopa no te va a dejar indiferente, eso es seguro. Llena de fuerza, sabores intensos y una textura suave…miam ya quiero hacerla otra vez! Ingredientes (para 4) : 12 Camarones grandes con caparazón 2 Zanahorias 1 Cebolla 2 varillas de Citronela 1 ...

cocina peruana receta peruana

Trigo con camarones y queso

Ingredientes: (Receta para 04 raciones) 1 camarón grande (jumbo) 15 camarones medianos 1/2 taza de aceite vegetal 1 cucharada de ajo picado 2 tazas de cebolla roja picada 1 taza de tomate picado 1 cucharada de ají panca molido Sal Pizca de pimienta Pizca de comino Pizca de orégano 2 tazas de trigo pelado 1/2 taza de queso fresco triturado Preparación: Limpiar los camarones. Dejar el camarón grande ...

recetas cocina camarones ...

Camarones novedosos

CAMARONES NOVEDOSOS Pure de papa 1kilo de papa pelada,hervida 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche sal y pimienta al gusto Pure de coliflor 1coliflor grande en florcitas hervidas 60grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Camarones 30grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 2cditas de ajo triturado 1kilo de camarones pink limpios media cdita de paprika media cdita de sal ...

recetas sopas y cremas sopa ...

Sopa de crema de queso

Ingredientes para None comensalesMantequilla 4 cucharadas cebolla 1 rebanada harina de trigo 4 cucharadas sal 1 cucharadita pimienta molida 1/8 de cucharadita leche 3 tazas caldo de gallina 1 taza queso amarillo rallado 1,5 tazas En esta receta se pueden variar las porciones de leche y caldo siempre que la cantidad total sea de un litro o 4 tazas. Derrita la mantequilla y sofría en ella la ce ...