Mil recetas de cocina Idea guardada 3 veces
La valoración media de 8 personas es: Muy buena

Sopa de pollo mexicana en olla de cocción lenta | combina y resalta mucho mejor los sabores



Cocina y comparte esta maravillosa receta casera, les encantará a todos.

Esta sopa de tortilla sabe mejor que cualquier cosa que puedas encontrar en un restaurante. ¡Y también es saludable! No dejes que la larga lista de ingredientes te engañe. Todo lo que haces es echar todo en la olla de cocción lenta y esperar. Adorna con queso cheddar rallado. , aguacates, y un chorrito de jugo de limón fresco.

Ingredientes:

1 libra de pollo cocido y rallado

1 lata (15 onzas) de tomates pelados enteros, triturados

1 (10 onzas) de salsa de enchilada

1 cebolla mediana, picada

1 (4 onzas) de chiles verdes picados

2 dientes de ajo, picados

2 tazas de agua

1 (14.5 onzas) de caldo de pollo

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 hoja de laurel

1 paquete (10 onzas) de maíz congelado

1 cucharada de cilantro picado

7 tortillas de maíz

aceite vegetal

lata de frijoles (opcional)

Preparación:

1. Coloque el pollo, los tomates, la salsa de enchilada, la cebolla, los chiles verdes y el ajo en una olla de cocción lenta. Vierta el agua y el caldo de pollo, y sazone con comino, chile en polvo, sal, pimienta y laurel. Agregue el maíz y el cilantro. Tape y cocine a temperatura baja durante 2 a 4 horas o a temperatura alta durante 1 a 3 horas.

2. Precaliente el horno a 400 grados fahrenheit (200 grados Centígrados).

3. Cepille ligeramente ambos lados de las tortillas con aceite. Cortar las tortillas en tiras, luego extender sobre una bandeja para hornear.

4. Hornee en horno precalentado hasta que estén crujientes, alrededor de 10 a 15 minutos. Para servir encima de la sopa, añadelas en tiras sobre la sopa con frijoles (opcional).



Fuente: este post proviene de Mil recetas de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cocina latina cocina mexicana enchilada ...

Sopa de enchilada con pollo en olla de cocción lenta | Una maravillosa receta mexicana

Esta es la autentica sopa con todos los deliciosos ingredientes de un taco. No es exactamente una sopa de tortilla, pero tiene un sabor fabuloso. Se puede servir con crema agria y queso en la parte superior, con tortillas o pan de maíz al costado. O si te apetece, puedes preparar paninis con queso pepper jack, pimientos rojos asados, aguacates, tomates y champiñones. ¡Muy sabroso! Ingredientes: 4 ...

aguacate cebolla cilantro ...

Tacos de pollo en olla de cocción lenta

Me van a echar de casa!!! ya no entramos mis trastos y yo... pero es que cada vez que hay un trasto nuevo, yo lo quiero... y cuando digo trasto, digo cualquier accesorio relacionado con el mundo de la cocina: la amasadora, el sifón, la heladera, la yogurtera,la arrocera... mi casa parece una tienda. Pero salió la olla de cocción lenta y yo la NECESITABA (bueno quizás no tanto...) pero la quería y ...

caldo de pollo en crockpot caldo de pollo en slow cooker Recetas para Crockpot ...

Caldo de pollo en Slow Cooker (Olla de cocción lenta)

Es hora de un buen caldito, pero esta vez hecho con la Slow Cooker. En esta tercera receta que pruebo con mi Russell Hobbs he preparado el caldo tal y como lo haría en una olla convencional. Simplemente tendrás que poner los ingredientes, elegir la temperatura y olvidarte. Cuando regreses tendrás tu caldito hecho.Caldo de pollo en Slow Cooker cocinado en olla de cocción lenta Cook@Home de Russell ...

cocina latina cocina mexicana gastronomía mexicana ...

Pozole de cerdo en olla de cocción lenta | receta típica mexicana fácil de preparar

Un maravilloso plato mexicano para servir y compartir en familia a cualquier hora. Fácil y auténtico ese es el Pozole mexicano. Se alegrará de haberse tomado el tiempo para preparar esta deliciosa receta mexicana. Se recomiendo servir con cebolla blanca picada, cilantro, repollo rallado, gajos de lima, aguacate y tortillas de maíz o tostadas. Ingredientes: 2 chiles pasillas (eliminar los tallos, ...

Carnes Comer de táper Guisos ...

Muslos de pollo a la cerveza {en olla lenta}

Os habréis dado cuenta de que últimamente cocino mucho en mis ollas lentas. De hecho hablo así, en plural, porque tengo de varios tamaños, para utilizar según convenga a lo que voy a cocinar. Me resulta muy cómodo cocinar así, porque por una parte no tengo que estar pendiente de lo que se cocina y rentabilizo mejor el tiempo, y además la comida queda tiernísima y jugosa. No se puede pedir más. Inc ...

general pollo mexican comida ...

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto Necesitas: 1 lata (de 14.5 oz.) tomates picados con chile verdes 1 lata chipotle en adobo (opcional si las quieres mas picante) 1/4 cebolla amarilla 2 dientes de ajo 1/4 manojo de cilantro 6 tazas caldo de pollo 1 lata (de 14.5 oz.) frijoles pintos, escurridos y enjuagados 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cuadritos 3 tortillas de maiz ...