Ingredientes para 2 comensales
1/2 patata,1 cebolla,1/2 puerro,1 zanahoria,1 apio,perejil,1 litro de caldo de verduras,aceite de oliva virgen extraCortamos todas las verduras en cuadraditos, pochamos la cebolleta y el puerro y cuando tomen un poco de color añadimos el resto de las verduras y cocemos con la tapa cerrada hasta que estén tiernas todas.